Care Crianza 2010
Care Crianza 2010
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Tempranillo y Merlot
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.15
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente en frío. El mosto fermentó a temperatura controlada y se crió en barricas de roble americano, originario de los bosques de Kentucky durante 12 meses.
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Opiniones de Care Crianza
OPINIONES
2

Color cereza oscura, menisco violáceo, capa alta, limpio, buena lágrima.
En nariz con buena intensidad hay frutas rojas silvestres y negras, preencia de buenas especias como vainilla, clavo, pimienta blanca, canela, buenos torrefactos, café y leves balsámicos finales.
En boca es suave, cuerpo medio, sedoso, trago largo, buena fruta y bien de acidez, taninos muy dulcificados (en la contraetiqueta pone 9 meses de crianza). Buena persistencia.

Se hace fácil para ir de copas y para comida ligera. ¡Quien lo diría de un auténtico Cariñena!

En la fase visual nos encontramos con un color cereza picota subida con menisco violáceo de buena capa.

En nariz, intensa y no tan compleja, apreciamos frutas rojas y negras a la sazón, balsámicos, vainilla, clavo, canela e incluso algo de cacao. De fondo unos interesantes torrefactos.

En boca es más ligero de lo que anunciaba la visual, aunque el araque es poderoso y expansivo. pasa más domado, con cremoso y sedoso. Se bebe fácil, golosón, con muy buena acidez. No aparece tanta madera como tiene (12 meses)

Notable longitud.

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