Amarllo pajizo. Nariz de buena intensidad con aromas terpénicos, maduros, de uva de mesa muy madura, melocotón, fruta en almíbar. En boca tiene entrada suave, correcta acidez, punto verdoso y recorrido medio.

... de si se trata de un albariño elegante o un albariño anodino.

Porque en nariz dice cositas (frutitas blancas, del mismo color que las flores, heno, recuerdos salinos...) pero en boca, sólo le encuentro dos cosas: un buen tacto, acariciante, y correcta acidez.

Pero sabor, sabor, lo que se dice sabor...

ANÁLISIS & CATA. Un blanco intenso y aromático, lleno de matices que nos enseñan una tierra fresca y floral. Un vino con cuerpo para acompañar buenos platos en la mesa.

La fruta nos enseña a un D. Pedro maduro y con anchuras, notas exóticas con fruta como el maracuyá, la piña y la papaya forman un núcleo aromático potente, bien acompañado por matices balsámicos de menta y cítrico. En boca se presenta con cuerpo, toque untuoso y rica textural. Un vino para disfrutarlo en la mesa.

CREAMOS Momentos. CREAMOS Emociones

Necesitamos color para la frescura y la fruta exótica de D. Pedro D. Soutomaior Albariño 2011 y Dom Vinos nos propone un aperitivo con toque Japones, platos como este son los que circulan en las Noche de los Jueves done el Sushi protagonia la carta.

Galería Fotográfica -> http://www.akatavino.es/portfolio-items/d-pedro-d-soutomaior-2011-rias-baixas-90-5-puntos
90.5 puntos en la Guía de Vinos Xtreme 2013

Color amarillo claro.
Aroma fresco y limpio, flores y cítricos y algo de fruta blanca de hueso.
Boca suave, redonda, agradable, muy fresca, cítrico, un poco dulzón. Vino sencillo y bueno, sin pretensiones.

Amarillo palido, limpio, brillante, sin lagrima.
nariz media con flores y frutas blancas
paso por boca con cuerpo bajo , acidez correcta y sabor pobre
Postgusto muy corto

Botella bordelesa, etiqueta original en todos los sentidos: por su forma, por el cuadro, porque tiene un cuadrado vacío en el centro,...
Color amarillo intenso, irisaciones metálicas, lágrima abundante.
Aroma de intensidad media: aromas dulzones bastante uniformes con puntas de cítricos.
Personal en boca y muy rico, mantiene su carácter dulzón, muy goloso y de largo posgusto.
Este Albariño me ha parecido muy diferente a otros, mucho menos acídulo y ya muy estructurado a pesar de ser un 2011.

Color a la vista, en tonos amarillo pajizo, con destellos algo más subidos de tono, limpio y brillante.

En la nariz muestra una buena intensidad para ser un vino blanco, con la fruta y las flores destacando mucho, con algo de flor blanca y en cuanto a la fruta, destaca la de tipo dulce y con ello se unen sensación de hierba.

Al paso por la boca, es donde menos me ha gustado, si tiene acidez pero la fruta decae y el resto de los componentes iban cada uno por su lugar.

Etiqueta particular, aunque no de las de nuevo cuño.

No me ha gustado este vino en la boca y por tanto su precio me parece elevado.

Amarillo pajizo. La nariz es intensa y sorprenden por su volumen y carácter goloso, con toques de fruta con hueso, algo de almíbar, piel de limón confitada, un toque de melón francés y alguna sensación herbácea. Fondo mineral y final ligero. En boca tiene buen ataque, cierta cremosidad y bastante peso en boca. Se equilibran amargos, ciertos apuntes golosos, con la acidez y algún toque cítrico, dando un paso atractivo y con bastante profundidad. Me gustó este perfil fresco pero con algunos toques golosos...