Terra do Castelo Treixadura 2022
Terra do Castelo Treixadura 2022
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Treixadura
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.6
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,1
ELABORACIÓN
Vendimia seleccionada a mano en cajas de 15 kg. Despalillada y posterior maceración pelicular en frio durante 6 horas. Prensado neumático. Desfangado en frio y posterior fermentación controlada a baja temperatura. Clarificado por decantación y trasiego. Filtrado por tierras de diatomeas. Estabilizado y posterior embotellado por filtración amicróbica de 0,45micras.
MARIDAJE
Mariscos y pescados cocidos o a la brasa, pulpo a la brasa, bacalao al horno, caldereta de pescados, arroces caldosos. Pastas, quesos grasos poco curados. Aves de corral y de caza…
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Opiniones de Terra do Castelo Treixadura
OPINIONES
5

Color amarillo pajizo, reflejos verdosos, limpio y brillante.

En nariz; intensidad alta, con aromas frutales, fruta de hueso (melocotón), blanca madura, tropical y cítrica (membrillo), notas herbáceas y florales.

En boca es fresco, muy cremoso, con buena acidez, muy equilibrado, con un post gusto largo y final amargoso.

Amarillo pajizo con destellos verdosos , limpio y brillante.
Intensidad aromática alta, muy frutal. Notas herbáceas frescas (hinojo), florales, fruta blanca y de hueso (reineta, melocotón ). Cítricos de pomelo y piel de naranja. Persistente en boca y con buena acidez cítrica que le aporta frescura. Es sabroso e intenso con notas ligeramente amargas, en el post gusto reaparecen los aromas cítricos.

-Fase visual: Color amarillo pajizo, menisco verdosos, intensidad de color media baja, lágrima media, límpido y brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas de fruta de hueso maduros, cítricos tipo mandarina, intensidad media alta, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas herbaceos, hierba fresca, laurel, algo de hierba buena.

-Fase gustativa: Entrada fresca, seco, acidez media alta, alcohol bien integrado,con cierto cuerpo, sabores de fruta madura de hueso, cítricos golosos, herbaceos, final vegetal y sutilmente amargo, posgusto medio largo.

De color amarillo pajizo intenso con menisco dorado y reflejos ligeramente verdosos, presenta una lágrima fina aunque no muy abundante, limpido y brillante.

Nariz de intensidad media alta, nariz muy golosa, y de cierta complejidad, marcadamente frutal, fruta de hueso y exótica, melocotón, piña, membrillo, piel de plátano, notas de flores blancas y ligeros anisados.

En boca su entrada es golosa, con un paso elegante y  posgusto sutilmente herbáceo, presenta una acidez viva y atractiva, muy mantenida a lo largo de su paso de boca, cuerpo medio y persistencia larga.

Un treixadura que sorprende con una excelente RCP.

Amarillo pajizo a la vista, limpio y brillante.

Nariz de buena intensidad con muchos cítricos, fruta blanca madura, notas minerales y recuerdos de membrillo.

Entra goloso en boca con cuerpo medio, buena acidez y acentuando la mineralidad apuntada en nariz. Posgusto largo.

Aunque quizá le falte algo de estructura me ha resultado una muy agradable combinación de matices cítricos y a la vez golosos. A esto hay que añadir una encomiable RCP. 

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