Color entre caoba y ámbar y reflejos yodados.

Nariz algo austera pero de gran nitidez. Yeso, turrón, caja de puros, ebanistería, grano de café verde, registros de perfil muy atractivo y sugerentes.

En boca se nota desde el primer momento un cautivador equilibrio entre la sutileza y armonía de todos los aromas, es vertical, largo, con una extraordinaria integración que nos deja frutos secos, buenísima viveza y excelente permanencia. Encantador.

La nariz es franca y clara, sin igual, inequívoca,con la singularidad de las soleras, del mar y del terruño. Todo ello lleno de expresividad, de claridad.

La nariz es puro torbellino, se llena de un aroma intenso, pasta de frutos secos, yodo, hay frescura y una sabia elegancia entre la fuerza y la suavidad. Notas complejas de la crianza en solera, acetaldehídos, flor marchita, café tostado,caramelo quemado. Hay un suave cítrico, a corteza de naranja amarga macerada.

La boca es envolvente, graso, fino alcohol, potente, seco, junto a un fino dulzor, que gira al amargo, recuerda a la cera a un mueble viejo. Delicada flor, se llena la boca de la nariz, con volumen, textura. Apunte algo salino y cierta calidez.

Caoba con destellos yodados.
Nariz intensa y compleja, que gana con el aire. Notas de frutos secos, almendras y avellanas, toques de ebanistería, barnices, especias, balsámicos, recuerdos de café en grano, ahumados y caja de puros. Aromática compleja y elegante, sutil y de gran hondura.
En boca destaca por su perfecto balance, es un vino fino y armónico, con acidez y extracto, largo y poderoso, delicioso en sus formas, con un final que nos deja los recuerdos de ebanistería y frutos secos amargos, con una larga persistencia.
Estamos ante un Palo Cortado viejo maravilloso por su equilibrio, ya que muestra ese balance entre un vino viejo (de unos 25 años) pero con la fuerza vital de vinos más jóvenes, resulta fresco y elegante y posee esa gran clase de los vinos de Valdespino. No comercializado oficialmente, pero…es posible encontrarlo por poco menos de 30 euros, un regalo.