Amontillado Tio Diego

Vino Amontillado Tio Diego

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
93
Puntuación Media:
8,6
Calidad-precio:
8,9

Bodega: Valdespino (Grupo Estévez)
D.O./Zona: D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
País: España
Tipo de vino: Dulces y Generosos
Graduación (vol): 18,00%
Varietales: Palomino
Precio aproximado: Desconocido
Descripción
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Elaboración: Criaderas y soleras

Varietales: Palomino

11 Opiniones de Amontillado Tio Diego

Color amarillo ambarino con rivete verdoso, limpio y brillante.

Aromas ahumados, almendras tostadas, azúcar caramelizado, levadura, pan tostado, naranja sanguina deshidratada, flores de manzanilla secas, bastante complejo.

En boca es seco, amplio, largo y persistente, correcta acidez, punzante, sabroso, con una delicada amargor final.

 

Color caoba. Aroma punzante, frutos secos y ebanistería. Boca envolvente, acidez marcada, algo irregular en su apso

Un amontillado con inmejorable Relación calidad precio de color amarillo ambar, que se oscurece. En nariz aromas ahumados, punzantes a frutos secos. En boca es muy correcto. Muy rico.largo y con notas salinas.

Color yodado con algún reflejo ambarino.

Nariz con matices entremezclados de miga de pan, nuez, ahumados, toques punzantes almendra tierna, levaduras...

En la boca se le nota algo de desequilibrio con la acidez y el alcohol algo desintegrados. Aún así presenta un buen armazón es rotundo, largo y con muy buenas perspectivas. Maderas y algún recuerdo salino.

Dentro de los amontillados lo situaría en la base, no excesivamente complejo (aún así y debido el precio me parece una rcp excelente).
Color ambarino, comienza a oscurecerse.
En nariz intensidad media, mezcla de aromas a frutos secos, leves recuerdos a crianza bajo velo en flor, tostados...
En boca presenta un final seco y amargoso que me gusta.

A la vista se presenta con un color ámbar, capa no muy alta, limpio y brillante.

Al paso por la nariz se muestra con una media a alta intensidad, compleja, con detalles frutos secos y algo de tostados.

En la boca resulta potente, incluso con frescor a la par que con calidez, con un final muy largo.

Otro gran vino de la zona con muy buena relación calidad precio.
Cata realizada con el Club de catas Círculo de Recreo de Torrelavega en Cantabria, en la jornada de vinos de Jerez.

Color ámbar medio.
Aroma de frutos secos(almendras), maderas. Mejora con la aireación.
Boca seca, sabor a almendras, bien de acidez.
Excelente maridaje con una paletilla de bellota marca Joselito.
En la línea de los clásicos amontillados, aunque no es de los más complejos.
A 6€, excelente compra.

De este Amontillado con imbatible relación calidad precio: 6€ en Makro.
Tomado en una época algo más calurosa, y por tanto más frio; de la nevera. Es una aperitivo ideal.
Mantiene el aroma punzante, esa nuez fresca. En boca es seco, muy sabroso con esa punta de amargor que queda en la boca eternamente. Acompañó a la perfección a un queso de Mahón semicurado.

Excelente amontillado de color ambar brillante de capa media. con una nariz franca, con notas claras de avellana, nueces, caramelo tostado.
En boca es fresco, amplio, cálido. Equilibrado y con la acidez justa y necesaria.
Final agradable y largo..Todo un clasico.

Recatado cinco días después ha mejorado mucho, sin bomba de vacío ni leches. Más ahumados en nariz. En boca ha perdido algo su sensación punzante y alcohólica. La amargor final se ha diluido y han aparecido notas de chocolate y caramelo. Todo el conjunto más sabroso y redondo, sin perder su potencia y carácter. 9€.

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