Albet y Noya Lignum blanco 2010
Albet y Noya Lignum blanco 2010
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
52% sauvignon blanc y 48% chardonnay de las parcelas Vinya Can Vendrell y Can Milà de cepas plantadas en 1988 y 1995.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.3
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,8
ELABORACIÓN
Vendimia y selección manual de la uva. Fermentación de un mes en acero inoxidable para el sauvignon blanc y un mes en barrica para el chardonnay. Se filtra ligeramente antes de embotellar. Crianza de 3 meses en barricas nuevas de roble francés Allier para el Chardonnay. Agricultura ecológica.
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Opiniones de Albet y Noya Lignum blanco
OPINIONES
3

Vista: amarillo pajizo bastante claro con reflejos verdosos.
Nariz: plátano maduro, manzana, pera, piña... la barrica se percibe en un segundo plano pero no carente de protagonismo en forma de mantqeuillas y levaduras, tostados, vainilla y bollería. Aparecen poco a poco además intensas notas florales (jazmín, dama de noche) y ligeras notas de hierbas mediterráneas.
Boca: sabroso, equilibrado, el binomio fruta-barrica está muy logrado, pues hay respeto pero con personalidad, es fresco, buena acidez, sensaciones grasas en el paso, ligero amargor muy agradable y bastante buena persistencia.

Amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante.
Nariz de media intensidad, muy frutal, melocotones,tropicales, cítricos muy marcados(piel de lima, incluso naranja)especiados y ligeras notas dulces.
En boca tiene un buen ataque, se mantienen las mismas sensaciones que en nariz, buena acidez y recorrido, potenciado por toques amargosos, retrogusto a cítricos muy marcados y ligeros tostados.

Amarillo pálido con ribete verdoso casi transparente.

Intensidad media. Fruta de hueso, cítricos, notas tostadas y de piña verde.

Ataque medio. Ligero, buena acidez, amplitud media. Post-gusto medio a cítricos y notas herbáceas.

Vino fácil, agradable. A pesar del mal rollo que pueda dar el tapón de rosca, un vino correcto que ha acompañado bien a una corvina y a una raya.

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