Albet i Noya Lignum Blanc 2011
Albet i Noya Lignum Blanc 2011
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
13,00%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.6
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
El mosto fermentó a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable para la sauvignon blanc y en barrica para la chardonnay, ambas durante un mes. La chardonnay se crió en barricas de roble durante 3 meses.
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Opiniones de Albet i Noya Lignum Blanc
OPINIONES
1

Vista: amarillo pajizo bastante claro con reflejos verdosos.
Nariz: plátano maduro, manzana, pera, piña... la barrica se percibe en un segundo plano pero no carente de protagonismo en forma de mantqeuillas y levaduras, tostados, vainilla y bollería. Aparecen poco a poco además intensas notas florales (jazmín, dama de noche) y ligeras notas de hierbas mediterráneas.
Boca: sabroso, equilibrado, el binomio fruta-barrica está muy logrado, pues hay respeto pero con personalidad, es fresco, buena acidez, sensaciones grasas en el paso, ligero amargor muy agradable y bastante buena persistencia.

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