Vino Albet i Noya Brut 21 Resetrva 2012

Un cava suave y fresco apto para aperitivos de color amarillo pálido con algunos tonos verdosos. Burbuja pequeña y un carbónico un poco disperso y constante. En nariz aromas suaves, aunque un poco verde, aparecen levaduras y algo de pastelería. En boca es suave y fresco, con una burbuja bien integrada, buena acidez, un final un poco amargo, no mo,esto y no es muy largo en boca.

Amarillo dorado palido.

En nariz encontramos recuerdos de la crianza con toques de bolleria, se muestra maduro a pesar de su juventud, sensaciones de membrillo, manzana al horno, flores blancas, mantequilla,ligero toque metalico.

En boca se muestra fresco, con buena acidez, carbonico integrado,sabroso, maduro,la fruta vuelve a recordar la manzana y el membrillo, ligero final amargoso.