Zind-Humbrecht Pinot Gris Clos Windsbuhl 2006
Zind-Humbrecht Pinot Gris Clos Windsbuhl 2006
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
13,20%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.3
/
97
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
El mosto fermentó muy lentamente y no fue chaptalizado ni inoculado con levaduras. No todos los vinos realizan la fermentación maloláctica, aunque hasta la fecha del embotellado el vino permanece en contacto con las lías. El periodo de crianza varía de 12 a 18 meses en función del vino que se elabora y del terruño del que procede. Los vinos no se pasan por frío ni se clarifican. Únicamente se filtran ligeramente por un filtro de placas para eliminar los residuos de mayor tamaño.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
VER MÁS
Opiniones de Zind-Humbrecht Pinot Gris Clos Windsbuhl
OPINIONES
1

Color amarillo dorado bien brillante, gruesa lágrima que fluye lentamente por la copa y un ligero poso de azúcares que surgen en el tramo final de la botella. En nariz es de notable intensidad con fruta blanca madura (peras dulces y manzana al horno), cítricos maduros y ciruelas amarillas bien maduras, notas dulzonas, membrillo, caramelos de limón, melón muy dulce que se deshace en la boca, higos secos, mieles frescas, flores secas e hierbas del monte secas que perfuman la fresca e intensa mineralidad de fondo. En boca tiene una notable entrada bien cremosa y voluminosa, generosa acidez, fruta cítrica y blanca en el esplendor de su madurez, intenso, ligera golosidad con un azúcar residual comedido que le da amplitud al conjunto, en resumen, con un excelente equilibrio amargosidad-acidez-dulce, voluminoso, buena estructura y sedosa textura, magnífica persistencia. Final largo, postgusto de fruta madura algo dulzona y retronasal de fresca mineralidad y bortrytis.

Un placer para el paladar.

Más información en: http://www.elvi.net/2013/07/05/zind-humbrecht-pinot-gris-clos-windsbuhl-2006/

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar