Domaine Zind Humbrecht

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País: Francia

D.O./Zona: Otra - Francia, Alsacia, Otra - Otro país, Mosel

Localidad: 00000 Alsacia ()

Pinot Gris Clos Windsbuhl, Zind-Humbrecht 1997 segun Letroncio

1997 una añada soberbia, vendimia magnífica. Llovió al principio pero los meses finales fueron pletóricos. Es una añada que me encanta. En riesling es superior a muchas terroríficas añadas, con uva de alta madurez, clase y estilo, en especial los secos. Es mi añada de recuerdos, de vinos a gusto de muchas cosas. Los pinot gris tokay por ejemplo de Weinbach Faller (tambien 14% alcohol) o un Zind Humbrecht 95 el Clos jebsal... Me llama la atencion el comentario de Letroncio: "falto de acidez y sobrado de alcohol" si bien es cierto que suelen ir altos de alcohol los Zind pero la amielada botritys compensa la acidez deficitaria (¿.?), es un gusto de mucha fragancia, son perfectos. 2 añaads atras andaba en los 12,5 y 13,5 grados ciertamente....


Domaine Zind Humbrecht, fundada en el siglo XVII, es una de las bodegas más prestigiosas de Alsacia. Su filosofía biodinámica se plasma en vinos con una gran pureza. Tienen 41,9 Ha. de viñedo en Thann, Hunawihr, Gueberschwihr, Wintzenheim y Turckheim.
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