Dorado intenso limpio y brillante, con mucha concentración.
En nariz y tras un tiempo prudente de aireación se muestra intenso y complejo, poderoso y a la vez elegante. Nos da notas de flores marchitas, de fruta blanca más bien madura, albaricoques, melocotón, membrillo. Aparecen también registros cítricos de pomelo y un nítido fondo mineral, herbáceo y especiado. No se perciben apenas los típicos hidrocarburos de sus hermanos alemanes.
En boca es poderoso, denso y untuoso. Pero su excelente acidez y su carácter mineral le hacen muy accesible y fácil de beber y comprender. El final es muy largo y persistente y quedan recuerdos de frutas maduras y minerales. Llena el paladar y deja una placentera sensación grasa. Muy bueno.
Estamos ante un excelente vino, de un productor cuyo estilo es un tanto especial pero que ante todo traspira terruño por los cuatro costados. Para consumir ahora o esperar un tiempo en el cual mejorará. Necesita de platos contundentes debido a su potencia sápida y su carácter graso. Magnífico.