Zind-Humbrecht Gewürztraminer Hengst s.g.n. (3/8) 2007

Vino Zind-Humbrecht Gewürztraminer Hengst s.g.n. (3/8) 2007

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
  -
Puntuación Media:
  -
Calidad-precio:
-

Bodega: Domaine Zind Humbrecht
D.O./Zona: Alsacia
País: Francia
Tipo de vino: Dulces y Generosos
Graduación (vol): 10,50%
Precio aproximado: Más de 100 €
Descripción
Otros vinos catados de esta bodega

Elaboración: El mosto fermentó muy lentamente y no fue chaptalizado ni inoculado con levaduras. No todos los vinos realizan la fermentación maloláctica, aunque hasta la fecha del embotellado el vino permanece en contacto con las lías. El periodo de crianza varía de 12 a 18 meses en función del vino que se elabora y del terruño del que procede. Los vinos no se pasan por frío ni se clarifican. Únicamente se filtran ligeramente por un filtro de placas para eliminar los residuos de mayor tamaño.

Consumo: Temperatura de servicio de 11 a 13 ºC. Recomendamos decantar.

Envejecimiento: Intervalo de consumo recomendable: 2011 - 2027.

1 Opiniones de Zind-Humbrecht Gewürztraminer Hengst s.g.n. (3/8)

Botella de 37,5 cl. Procedente del gran cru alsaciano de Hengst (en Wintzenheim) este "sélection de grains nobles" de color ámbar brillante presenta una nariz intensa y seductora, con toques de almíbar, algo de miel ligera, un toquecito de cera de abeja, matices ahumados, recuerdos a especias exóticas, algo de dulce de membrillo y algún apunte de confitura de ciruela amarilla. En boca tiene muy buen ataque, paso untuoso, excelente acidez, dulzor medio, suave mineralidad, largo y evocador.

Este sitio web usa cookies para analizar la navegación del usuario. Política de cookies.
Cerrar