Aprovechando la visita de unos amigos, decidí liberar algo de espacio de la bodega, así que abrimos esta botella magnum de este champagne comercial de gran tirada que volvió a sorprenderme.
Color dorado pálido.
Nariz de buena intensidad con aromas maduros de frutos secos, masa de pan, notas de cereales ligeramente tostados, panquemao, clara de huevo, con un toque frutal y una sorprender miel de acacias que no había notado nunca en este champagne.
En boca es cremoso, bien definido, con una acidez muy buena y un carbónico perfectamente integrado, amplio, con un final de nueces caramelizadas muy rico.

Hacía tiempo que no lo bebía, demasiado castigado por lo comercial del mismo, pero lo cierto es que realmente bueno este espumoso... La única pegas es la RCP, que se ve algo resentida, pues el precio de la botella (de 75cL) supera a algunos de pequeño productor realmente buenos. El magnum lo hemos disfrutado enormemente así que me quito el sombrero ante esta maison.

Amarillo dorado con burbuja de calibre fino y formando rosario.Nariz de buena intensidad con presencia de frutos secos, flores ajadas y un punto dulzón pero ácido, como de grosellas.En boca tiene buen cuerpo, buena acidez, bien estructurado, con el carbónico bien integrado y muy largo. El final tostado le confiere una elegancia destacable.Buen champagne