Color amarillo dorado no muy intenso; burbuja pequeña, de producción contínua, abundante. Espuma fina y persistente.
Aromática discreta inicialmente; poco a poco va intensificándose y aparecen frutillos rojos, notas de pastelería, cítricos, piel de naranja... Al final, tostados y levaduras (copa vacía).
Fresco, sabroso, complejo y goloso en boca. Largo, elegante en posgusto. Un gran vino, fiel al estilo Clicquot, complejo, no demasiado intenso pero muy equilibrado.
Magnífico aroma nada más ser servido, intenso y expresivo, con marcadas notas de pastelería deluxe, brioche y algún toque frutal (melocotón). En boca tiene amplitud, enorme frescura (magnífico contrapunto ácido) y un excelente final de boca, muy largo, que te deja gratos recuerdos minerales. Me ha gustado mucho, lo que da a entender que este 98 se está convirtiendo en una excelente añada. Tiene aún mucho recorrido en botella por delante para quien le guste más domado gracias a su magnífica acidez. Compra muy interesante.
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