Opiniones de Doix
OPINIONES
5

Pizarra en el suelo de Poboleda.La Familia Doix Llagostera elabora unos vinazos,desde 1998,aunque sus origenes se remontan al 1850.Este Doix 2005 elaborado con cariñenas centenarias y garnachas de 80 años (en magnum),tiene un color cubierto cereza,granate,muy limpio.La nariz de media intensidad inicialmente,para acabar con una complejidad espectacular,moras,ciruelas,balsamicos,regaliz...Acidez alta,textura media,frescura.Muy largo.Un vinazo con muchos años por delante.

Este Doix 2005,con 10 años,se muestra majestuoso,elegante,equilibrado...buenisimo.Tiene un color de capa alta,cereza.La nariz con una complejidad que asusta.Fruta roja madura,balsamicos,mineral.Boca con una acidez alta,fresco,elegante,pulido.Muy largo.Grande grande.Le queda mucha vida.

Vinazo.Color de capa alta,picota,brillante,limpio.Nariz fabulosa de alta intensidad,frutas rojas,regaliz,mentolados,balsamicos,licores.La boca elegante,`potente,armonia,muy largo.Lo dicho fabuloso.

Gran Priorato delicioso, impresionante, elegante y extraordinario. Color cereza picota muy cubierto, brillante con notas violáceas. En nariz necesita tiempo para airearse y observar los matices aromáticos, balsámicos y notas de fruta. En boca es corpulento, pero a pesar de ser joven todavía, se bebe con mucho placer, con unos taninos totalmente maduros, es redondo, acidez correcta y un final largo. Un placer.

Vista: cereza brillante, capa alta, lágrima densa y abundante.
Nariz: fruta roja madura y notas especiadas, torrefactos, pimienta
Boca: intenso, carnoso, largo postgusto

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