Comparto tu opinión al 100%, este vino hace años que lo caté y siempre que puedo compro una añada nueva, es de los que dejan huella en el priorat y dificil de olvidar, hace unos 3 años fué el que más me gustó del Espai Verema de Valencia y te hablo de entre unos 400 vinos.
Vino con mayusculas.
Este Doix 2005,con 10 años,se muestra majestuoso,elegante,equilibrado...buenisimo.Tiene un color de capa alta,cereza.La nariz con una complejidad que asusta.Fruta roja madura,balsamicos,mineral.Boca con una acidez alta,fresco,elegante,pulido.Muy largo.Grande grande.Le queda mucha vida.
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en respuesta a José Gabaldón Ver mensaje de José Gabaldón Hola Jose:
La verdad es que hace varios años que no compro Doix,pero creo que voy a comprar alguna añada reciente.
Sin duda es una gran Bodega.Ultimamente me he centrado unicamente en Ferrer Bobet y siempre fiel a Clos
Mogador.Tambien he probado el Nit de Nins de Esther Nin,una sorpresa muy agradable.Saludos
Alejandro