Color cereza, ribete granatoso, capa media-alta y fina lágrima muy tintada. Aromas de fruta roja bien madura, notables especiados (pimienta negra y roja en grano), intensos balsámicos que refrescan toda la nariz y relajan los marcados tostados que hacen presencia de una manera muy intensa, tabaco, cueros viejos y un fondo mineral muy intenso. Notable entrada en boca, astringente, recorrido con bastante nervio, muy amargoso en todo su recorrido, mineralidad bien conjuntada con su buena acidez y la fruta roja que aporta frescura y recuerdos de caramelos, larga persistencia. Final muy largo, postgusto de fruta madura y retronasal ahumado y mineral.
¡¡Más botella!!
Precio: €145
Más info en: http://www.elvi.net/2012/05/06/les-tosses-2008/
Color rojo picota con capa alta.
Nariz intensa, muy varietal, llena de recuerdo a monte. Fruta bien madura.
En boca sigue arrollando por su rusticidad, por su franqueza, pero con un equilibrio importante. Nos hablan de elegancia, pero esta potencia, este pura sangre, ¿no es elegante?
Esto si.
La madera y el roble, lo único que han hecho es afianzar y ennoblecer a semejante vinazo.
Me gustó mucho.
[Muestra de barrica con 11 meses de crianza]
Rojo picota, ribetes cardenalicios, capa alta.
Nariz intensa, muy primaria todavía, llena de expresividad y de terruño. Notas de fruta negra madura pero sin llegar a la sobremaduración, recuerdos especiados y balsámicos, monte bajo, tomillo, trazas de chocolate puro y tabaco negro, con algún torrefacto y un fondo de mineralidad muy marcado y realmente encantador. Poderosamente complejo y armónico.
En boca muestra un equilibrio apabullante entre fuerza y frescura, entre potencia y elegancia. La acidez está marcada todavía, lo que le otorga una especial linealidad. Vino de paso firme y con garra, concentrado, de final largo y amplio, lleno de mineralidad y alma especiada y balsámica, sin perder un ápice de expresión de su terruño de origen. Taninos presentes y marcados, pero ofrecidos con nobleza e integración. Aún así, el vino está todavía por hacerse.
Si con Les Manyes señalábamos una excelente interpretación de la garnacha, Les Tosses es lo mismo de la Cariñena. Vino más prioratino, con más alma mineral, con más expresión mediterránea, menos anguloso y más amplio que su hermano de gama, supone sin duda una de las mejores expresiones de este varietal con las que me he encontrado. Vino caro y escaso (algo más de 100 euros), pero con todo el marchamo de calidad de un gran proyecto, de un proyecto serio.
[9,1]
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