Opiniones de Pittacum Aurea
OPINIONES
4

Este Bierzo lo recordaba de otra manera distinta...será por la añada?.
Color clásico de Mencía sin apenas evolución y capa alta.
Nariz intensa, pletórica de balsámicos, tostados que maquillan esa personalidad de esta uva que tanto me gusta. Encontramos algo de fruta negra...al fondo hay sitio!, que no invita a pensar en finura ni ligereza al llegar a la boca, una pena. Desgraciadamente, las suposiciones se confirman.
Boca densa, contundente, donde la acidez lucha por salir a dar la cara pero el alcohol y unos taninos redondeados no le dan tregua. Esa pesadez agota las opciones para volver a beber sin haber comido primero, por lo que será una botella 'duradera', lo que menos me gusta.
Como remate final está el precio, que no acompaña nada, además de una botella para hacer pesas.
En fin, con unas alubias caseras se batió en duelo, del que salió claro vencedor el plato de cuchara sobre un vino descompensado.

Color picota oscuro, toques violaceos y capa cubierta. Atisbando toques balsámicos y frutos rojos, para mi predomina el toque a cacao. Astringencia poco pulida. Lo he probado otras veces más redondo

Púrpura con ribetes violáceos. Intenso complejo, donde los aromas de frutas rojas y flores violeta se ensamblan con las notas de cacaos torrefactos y toffes sobre un fondo mineral y balsámico. En boca es potente, con gran estructura y carnosidad.
Muy sabroso y complejo con buen peso de fruta. Notas de cacao y regaliz, un final de boca muy largo y persistente.

Color rojo picota bien cubierto.La nariz es frutal,mucha fruta roja y negra madura como las fresas,moras y frambuesas,toques torrefactos y minerales de turba y piedra mojada,ligeros especiados en un fondo torrefacto.La boca es poderosa,fruta negra como las moras y ciruelas maduras,buen toque mineral que le aporta frescura,persistente,ligeros torrefactos,el tanino es todavia un pelin anguloso pero que en los años venideros se domesticara con todo el conjunto y formaran un vino delicioso.Ahora su potencia me anima a beberlo com un botillo.

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