COLOR: Burdeos muy oscuro, capa alta, borde cardenalicio. Muy bonito, da señales de buena conservación.

NARIZ: Intensa, perfumadísima, de lo mejor que he probado. Mucha fruta negra, mineralidad más que tierra, tostados aquí y allá. Un verdadero espectáculo -y eso que el corcho se deshizo en parte y hubo que decantarlo a través del mismo.

BOCA: Rico, algo menos potente de lo esperado. También menos largo de lo que suponíamos. A 17ºC, perfecto de fruta, madera, cremosidad sobre todo. No se percibe el alcohol más de lo necesario, y acompañó a la perfección un confit de pato con setas y pommes à la moutarde.

Otras dos botellas disfrwutadas me dan a conocer que el vino sigue estando en perfecta forma, esta en esa meseta en la que puede subir o bajar un poquitin, pero que permanecerá soberbio durante 7 o 10 años más.
En nariz maravillosos, con muchas frutas de varios tipos y deliciosa, también se detectan tostados, balsámicos, especias dulces, crema catalana, etc, etc, mucha la complejidad.
En boca es muy equilibrado y casi perfectamente redondeado, toques sedosos, largo el recorrido y complejo, con excelente estructura, mucha fruta y toques de elegancia en el largo y persistente final.
Como siempre MARAVILLOSO.

Perfeccion es este nectar del cielo.
Capa alta con poco glicerico en lagrima rubi en copa.
Aromas de fruta negra y dulce compota, cacao amargo, tostado suave, ganas de beber sin parar.
En boca, es aterciopelado, y sigue en toda la cena tremendo, cuerpo exacto, medido. Sabores de orejones, ciruelas pasas de corinto, licoroso y a la vez recuerdos de vega sicilia.
Ahora es el momento de unos 26 euros.

Muestra entre los Pintias posibles en este momento, el mayor equilibrio entre futa, potencia, maderas cremosas y sensaciones compotadas.Boca sedosa, voluminoso y expansivo, Un gran Toro, poderoso y en apariencia, todavía con posibilidades de mejora y afinamiento

Alguna botella quedaba por ahí y le hemos dado matarile hoy mismo.
Color rojo picota de capa alta con ribete violáceo.
Nariz de buena intensidad con aromas algo rústicos en un primer momento. Notas tostadas que van domándose poco a poco. Del olor de tierra mojada a los aromas de la fruta negra madura, la fruta roja, regaliz de palo y notas minerales.
En boca tiene unas notas amargosas, entra potente, es un vino recio, un señor vino con potencia pero elegante. Tiene una magnífica acidez que aguante el envite de las notas más potentes, de los taninos que poco a poco van afinándose. Recorrido largo con un final ligeramente lácteo y un punto de cacao amargo.

Está muy rico, pero creo que aun puede mejorar un poco más... Guardaremos las dos botellas que nos quedan para un par de años más.

Picota oscuro con irisaciones negras, ribete cardenalicio y capa media-alta. Limpio y brillante. Lágrima muy fina y ordenada. Corcho de buena calidad y en perfecto estado de conservación.
En nariz posee unos encantadores tonos perfumados a flores silvestres, fresas y moras que combinan a las mil maravillas con notas a ropa limpia, regaliz y canela.
Boca fina y de sabores muy nítidos a frutas rojas y negras, bosque, eucalipto y café. Gran acidez. Al terminarlo observamos bastante poso.
Excelente y largo final con recuerdos a guindas y toques tostados.
Este Pintia 2005 ha ido evolucionando en botella de una espléndida manera; los aromas no pueden ser más evocadores, y en boca es un vino elegante, con unos sabores muy definidos y al mismo tiempo potentes.

Abierto una hora antes de su consumo.Capa alta, color amoratado tintando la copa
En nariz se aprecian los tostados,la fruta roja,algo de chocolate.
En boca entrada muy potente,graso, alcohólico y persistente con mucha fruta bien acoplada a la madera.En general muy agradable pero necesita una comida contundente para poder disfrutarlo plenamente.Se aprecia posos.Con unos años más en botella estará espectacular.

Tres meses después y dos botellas más disfrutadas, ya me van quedando poquitas y estoy pensando en reponer.
Fenomenal y extraordinario en nariz con mucha complejidad y mucha fruta, buenos tostados, minerales y elegantes toques.
En boca es sápido e igual que en nariz, tiene buenos toques de elegancia, mucha expresividad, complejidad y cuerpo, mucha clase, mucha persistencia y largo final.
Un vino en toda la regla y ademas en perfecto estado de forma, RICO, RICO.

Como todos sabemos un vino hay que beberlo en buena compañia y maridarlo con una buena comida
Pues de este modo se ha bebido este vino en el día de Navidad, con la familia y con un solomillo de ternera al foie
Gran color picota oscuro, que tinta la copa
En nariz muestra muchas frutas negras maduras, tostados y chocolates, que producen una salibación automática en la boca antes del primer sorbo
En boca se muestra redondo,potente y muy equilibrado entre acidez y grado alcoholico, sigue mostrando su gran presencia de frutos negros maduros y ligeros matices a chocolate.
Sensación de terciopelo en el paladar y retronasal donde deja un largo recorrido a frutos negros
Gran acierto para ese solomillo
El corcho perfecto, se encontrarón precipitaciones en la botella

Susto que me lleve al descorcharlo, pues el tapón estaba prácticamente impregnado por el vino, eso me condiciono durante toda la botella, por que aunque mi mente no queria algo me decia que aquel tapón había hecho mal a el contenido de la botella.Pero como el resto de compañeros no lo notaron "tire palante".
De lo que pude sacar sin duda era una fruta negra muy madura, también eran notables sus terciarios en forma de vainilla y virutas de madera nueva, no me atreví a profundizar mas.
En boca sin entrar en gustos era apreciable un envidiable paso sedoso como pocos o ningún otro Toro.

Total que tendré que buscar otra botellita de esta añada para sacarme la espina, por que parece que se me resiste este Pintia.