Opiniones de Drassanes
OPINIONES
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Color precioso rojo rubí con destellos morados. Nariz intensa, algo dulzona con recuerdos de fruta negra y roja muy madura, cuero, caramelo, golosinas, flores (violetas, azahar...) y especiados (clavo). Boca interesante, buen recorrido, redondo, taninos rugosos sin molestar, persistente, llena la boca, con recuerdos a natillas por su intenso postugusto.
Buen vino a excelente precio.

Picota, con ribetes violáceos propios de su juventud, glicerico, avanzandonos con su color una franqueza que se agradece a lo largo de la cata.
Su nariz es potente y expresiva, fruta negra licorosa, frutos rojos y un sutil tostado junto a violetas y algún tono especiado.
La boca es frutosa y fluida, muy franca y varietal, siendo un vino envolvente y sabroso, de compensada acidez, marcándonos en su paso la fruta de calidad por medio de unos taninos maduros muy presentes y una muy buena estructura.
En definitiva, un vino bastante acertado en su conjunto; continente, contenido y muy buena relación calidad-precio.

Bonito vino tinto tranquilo, de limpio color rojo guinda con visos de picota, lagrima delicadamente tintada, capa alta y menisco que roza los violáceos.
Nariz de primeros aromas calido-alcoholicos y confitados de elevada madurez, un puntito ardiente que se enmascara al oxigenar gracias a los recuerdos de frutas rojas y hollejos macerados. Nariz algo “picante” que tarda en quedar amable. Con los minutos en copa y la oxigenación es un vino que mejora hasta quedar potentemente frutal , con un delicado tono de violetas y una madera sugerida.
El encuentro en boca es potente, bien armado y concentrado, algo tánico(como corresponde a la mezcla de Shiraz y Cabernet-sauvignon) y plagado de sensaciones de hollejo disuelto. Al instante siguiente son lostoques amargosillos los que toman el relevo a los tánicos, y solo la buena madurez y el equilibrio con el alcohol y la acidez los que suavizan el conjunto.
Vino para amantes de las sensaciones fuertes, que debe servirse fresco 15-17º, y con platos de abundante proteína, gelatina y/o grasa.

Segunda cata de este vino que me pareció muy diferente y decidí no puntuar, y que ahora me ha sorprendido.
Rojo Picota, no muy brilante de capa alta, légrima muy definida, fina y lenta.
En nariz aparece fruta roja y negra madura, goloso, espcias y notas de pimiento asado, lacteos. Amplio.
En boca tiene buen ataque, es carnoso, el goloso de la nariz aparece también en boca. Buena acidez.
Persistencia media larga. Creo que tiene una muy buena relación entre las dos variedades.

Picota violáceo con borde cardenalício.
Nariz de buena intensidad con aromas de violetas, fruta negra compotada, caramelos, regaliz. Compleja y elegante.
En boca tiene buena acidez, sensación secante por la falta de botella pero sin revestir excesivo problema, predominio de la fruta en boca y balsámicos por vía retronasal. Buen recorrido.
Un interesante vino mediterráneo.

VISUAL: Picota muy intenso, ribete amoratado. Capa alta. Lágrima fina y abundante.
OLFATO: Confitura de frutos del bosque (arándanos y frutillos rojos), floral (violetas), algo de caramelo, lacteos y vainilla.
GUSTO: buena entrada, denso, amplio, carnoso, trama compacta, aterciopelado a su paso, fruta negra y de nuevo violetas, taninos sedosos, dulces y golosos. Persistencia larga con recuerdos a fruta madura y una punta de regaliz. Elegante. Cuidado con la temperatura.
Buena RCP. Precio aprox. 9€
Enhorabuena a Arnoldo (hijo) por esta pequeña joya que ha creado!

Color rojo cereza bastante cubierto. Ribete violáceo.
Aroma bastante complejo y seductor a fruta negra muy madura, regaliz, chocolate con leche, notas florales y un puntillo mineral. Si sube un poco la temperatura se percibe el alcohol.
En boca es bastante potente, con muy buen paso de boca, no demasiado cuerpo, pero tiene taninos finos, con buena estructura y bastante largo.
No llega a 10 € Muy buena RCP. Una novedad que merece la pena probar. Importante vigilar la temperatura.

Picota cubierto con ribete violáceo. Nariz intensa, con profundidad y muy buena definición, con atractivas notas de fruta negra en sazón, algún tono florales (violetas) y algo de regaliz. En boca tiene buen ataque, atractiva expresión frutal, buena acidez y resulta bastante largo. Con cuerpo medio y buena estructura. Taninos ligeros y muy pulidos. Interesante vino que sale de las manos de Arnoldo Valsangiacomo y Josep Lluis Pérez.

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