Elaboración: 14 meses en barricas de roble francés y americano, resto a pulir en botella
Varietales: habituales de la casa, tinta toro
ASPECTO: Rojo picota muy oscuro casi negro, capa altísima y ribete violaceo azulado, muy brillante y muy limpio. Lágrima que tinta la copa.
NARIZ: yogur de mora y frambuesas, gominolas de mora y frambuesa, muy balsámico, flores de violetinas, aromas a resina de pino, balsámico, pimienta, se intensifica la fruta al agitar, ligeras notas a tinta china, la fruta es 10.
BOCA: Entrada potentísima, un poco astringente / aspero, graso, carnoso, buena acidez que le compensa el dulzor y el alcohol, la fruta es impresionante, le hace falta un poco de botella que lime los taninos, el balsamismo se hace muy presente, largo y persistente, notas del terruño. Notas tostadas en retronasal. Excelente.
Bueno, lo que tenemos aqui; amplio y con un abanico de primarios vivísimos, un poco animal o con toques de reduccion pero disipandose pronto y abriendo un abanico agradable de guindas mojadas, ciruelas pasas, fruta de
carne amarilla y grosellas con chocolate. El aromático toque de madera no eclipsa la buena fruta y termina con una
gusto a licorizados, enebros y humos de virginias. Importante vino a guardar.