Opiniones de Alonso del Yerro María
OPINIONES
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Catado en la presentacion de la bodega en Vila Viniteca junto al 2006 y al 2003,casi hubo unanimidad y este fue el que mas gusto a la mayoria incluso a la bodeguera Maria del Yerro,de un color rojo muy oncuro casi rubi,solo ponerlo en copa ya expresa mucho en nariz,lo primero que se le nota es flores violetas y las frutas rojas maduras,en boca es potente llena la boca,pero muy equilibrado,la madera esta muy bien integrada,bien los taninos dulces nada rugosos,el final es largo.

Color picota brillante, en nariz de media intensidad, complejo, chocolate, fruta madura,su paso por boca es elegante, complejo, frutoso, cierto toque mineral, redondo y con un buen final, creo que le queda algo para redondear, pero apunta ya muy alto.

Color granate picota. A la nariz un aroma complejo a frutos rojos muy concentrados, flores, minerales y toques de madera. En boca es sabroso, elegante y equilibrado, teniendo en cuenta que acaba de salir al mercado, taninos potentes, buen retronasal, tiene un final bastante largo y persistente.
Necesita aún mucha más botella, pero ya apunta lo que de aquí a un tiempo será. Me guardo dos botellas para más adelante.

(PRUEBA DE BARRICA EMBOTELLADA).
Color picota brillante.
Aroma potente y complejo a frutos rojos, negros, silvestres, exóticos muy concentrados, flores, regaliz, minerales, vainilla, toques de madera y pastelería.
En boca es sabroso, elegante y muy bien equilibrado a estas alturas, estructurado, taninos potentes pero ya expresan su nobleza, retronasal muy bueno, final bastante largo y muy persistente y frutal.
Necesita aún mucha, mucha botella, pero ya apunta muy alto.
No puntuo hasta probar dentro de un tiempo.

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