Opiniones de Schatz Acinipo
OPINIONES
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Rojo,rubí,my brillante.
Marcado olor a moras sobremaduradas.
Gusto balsámico, a fruta muy madura. Algo especiado ,pimienta verde.También se aprecia algo de reducción con un marcado gusto varietal.Aparecen notas de fresa muy maduras, caramelizadas en el retrogusto.
Un vino direrente y se agradece la rareza varietal.

Rojo rubi brillante de capa baja con menisco evolucionado.

En nariz muestra fruta roja,(cereza,frambuesa); casis y toques algo especiados (pimienta)

En boca es fresco,ligero,algo goloso y aterciopelado. Se hacen presente toques avainillados.

Un vino diferente e interesante

Rojo rubí con tonos violaceos, virando a naranja en el menisco. En nariz recuerda la confitura de frutas rojas, con fondo lejano de monte bajo. En boca resulta áspero, alcohólico y con excesivo recuerdo a madera. El vino parecía estar en fase final, con poca fruta y demasiada presencia de notas terciarias. Poco interesante... tal vez otra añada sea distinta.

Fase visual: capa mitjana, no gaire alta. Color cirera. Menisc clar amb un toc encara violaci. Net i brillant. Està al seu punt de color, ara, si evoluciona un poc més iniciarà el seu declivi. Llàgrima prima i lenta.
Fase olfactiva; aromes de fusta nova. Epeciat. Olors a ferramenta. Balsàmic.
Fase gustativa: Atau suau, envolvent. Potsgust llarg torrefactes. Amargant i s’aferra a les dents.

Raro arro raro como de cia el clasico pero que decir: me gusta descubrir cosas nuevas aunque raras
Capa media alta.
Regalix, PX, pasificacion.
dulce amable aterciopelado en boca
Esta curioso

- De color picota oscuro.
- Nariz con mucha especie, algo de verdor y fruta licorosa.
- Equilibrado, buena acidez. Muy agradable en boca.

Frambuesa oscuro de capa media, borde amplio y atejado, reflejos rojizos. Nariz hermética con sensaciones iniciales de acetona, algo confuso, se limpia para dar paso a tonos de pastelería, frutos secos, pasas, bajo una crianza muy marcada, diferente. En boca es suave, cálido, muy justito de acidez, con correcta cantidad de fruta en compota pero el conjunto sigue siendoo plano y levemente amaderado

VISUAL: Capa media-alta. Picota granatoso con tonos oxidativos.

OLFATIVA: Muy goloso, Fresa, Golosina caramelo de fresa, Licoroso, Psificados, recuerdos a PX, regaliz negro.

BOCA: Equilibrado, toques de mader en el primer ataque. Longuitud media. Corto, incluso en retronasal.

TASACIÓN: 6 euros

Rojo cereza de capa media alta limpio y brillante.

Aroma bastante complejo y de cierta intensidad, donde predomina la fruta negra madura sobre un fondo herbáceo y de regaliz (es lo que me hace pensar en un cabernet-merlot).

En boca se muestra bastante redondo, equilibrado, amable, con buen paso de boca y final franco.

Por primera vez aparece en un Desafío un vino y añada que ya había probado anteriormente. Resultado: no reconocerlo ni de casualidad. El vino me gusta bastante, aunque lo encuentro algo subidito de precio.

Vino número 3 del II Desafío Verema 2007.
Vista: Fluido. Cereza picota de media capa con menisco granate-rubí-teja.
Olfato: Con copa quieta: Fruta y balsámicos de intensidad media, y notas dulces de pastelería. Tras agitar la copa: Balsámicos (eucalipto), vainilla, licor de avellana, pastelería (hojaldre) y tostados de la madera. Media intensidad.
Gusto: Al primer ataque se muestra ligero, fresco y dulce. Amable, frutal, fresco, pelín sápido y especiado. Taninos dulces casi totalmente pulidos. Almendrado. Ligero, de buena longitud y final cálido. Acidez muy viva.
Le doy un 8. Si tuviera que definirlo en una palabra diría, amable. Me ha gustado, es un vino más que correcto en el que creo es su segmento.
POSTQUAM NOS COGNOVIMUS: Bautizado con el nombre ibero de la ciudad de Ronda, este Acinipo me ha hecho calentarme mucho la cabeza para, al final, no dar con la localización correcta ni, por supuesto, con la variedad de uva. De todos modos me ha parecido un vino más que digno.

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