Color amielado con reflejos cobrizos de buen brillo.

Nariz muy versátil que nos ofrece especiados que evolucionan al curry, toffees, dulce de leche, vainilla y variedad de frutos secos tostados.

El encuentro en boca es potente, opulento haciendo gala de una gran estructura y solidez.Proveniente del Pago de Añina lugar más adecuado para estos vinos por sus características. Su paso deja muestras de elegancia dejándonos matices de humo, ceniza, carbón vegetal, salsa de caramelo.

Botella encontrada en fondo de armario de familiar.
Abrimos y estado de conservación perfecto, un regalo.
Color ambarino oscuro, limpio y brillante.
En nariz predominio de caramelo, tofee, con frutos secos como la avellana.
En boca buena acidez, y golpe seco final, para mi gusto agradable.

Color ambar con ribete de color caramelo. Limpio y brillante. Aspecto ligeramente oleoso.
Nariz muy intensa con caremlo en primer plano, con recuerdos de toffe y un fondo muy fuerte de sal de mar con Iodo.
Paso por boca con elgancia al maximo. Es sutil y aterciopelado, madera muy integrada y con un fondo de frutos secos tostados con sabor mineral apagado.
Postgusto largo, provocando salivacion.
Excelente

Marrón ambar con reflejos de yodo, brillante. Intenso, amplio, aromas de crianza, alcoholes evolucionados. Frutos secos. Madera que gusta notar. Bien equilibrado, con buena acidez y cuerpo. Sabroso. Magnifico.

Interesantísimo y polifacético Palo Cortado “Todo Terreno”, en buena relación Calidad Precio! Gran Sorpresa!
Se presenta vestido en un precioso amarillo ámbar, turbio, ribeteado en caramelo. De aspecto lacrimoso y sutil.
En Nariz, se expresa muy palo cortado, tirando casi mas a brandy que a un vino. Recuerdos de caramelo, madera bien evolucionada, frutos secos en plenitud, turba y gofre con chocolate, sobre fondo salobre bien yodado.
En Boca, se presenta eminentemente aterciopelado, ahora si que es un vino! De notable ataque amplio y seco, recorrido sedoso con multitud de matices acaramelados y de frutos secos, para desembocar en un final cálido, salobre y evocador de vino fino y manzanilla sanluqueña!
RetroNasal intensa de regaliz y caramelo.
Pleno al paladar y redondo por donde se quiera mirar, muy sugerente, equilibrado y perfectamente estructurado.
Gran recuerdo de aterciopelada persistencia ácida y tentadora.
Copa seca ahumada y tostada, entre hoja de tabaco seco y puro moro!
Muy asequible, en cuanto a su Relación Calidad Precio en comparación a otras propuestas de Palo Cortado: Mas/ Menos 15 Euros.
Muy interesante y recomendable para multitud de ocasiones!!!!

1ª Cata: BON VIVANT, Wine & Live Club (28.10.2004)
WoW!... La guinda del pastel! Para finalizar la Primera cata de la peña, decidimos finalizar con un estupendo y aterciopelado Palo Cortado! Maridado estupendamente con una “Cucharada-.Delicatessen” de chocolate blanco, gentileza de Javi Aznar, Sangonereta!

Color: Paja vieja y caramelo, con iridiscencias cobrizas.
De aspecto sutil, lagrima abundante, fina y brillante.
Nariz: Muy expresiva, Recuerdos de Yodo, turba, trufa, gofre, chocolates y ebanistería. Boca: Terciopelo! De ataque dulce y recorrido laaargo, ácido, ahumado y amaderado, para llegar a un final iodado, aterciopelado potente y explosivo.
Retro Nasal: de melocotón, albaricoque verdes y chocolates blancos y negros!
Redondo por donde lo mires, sin ninguna estridencia, ni discordancia!
Recuerdo alargado y tentador.
Copa seca: de tabaco de pipa, ebanistería y regaliz.
Observaciones: Muy redondo, equilibrado y sorprendentemente polifacético, multitud de madidajes!!!

Notas de Cata: Temperatura de servicio 12º
Catado en Copa Schott Zweisel Catavino

Lote L-7197. Ambar de buena intensidad. Muy glicérico y poco brillante. Aroma donde predominan notas acarameladas (azúcar quemado), frutos secos (nueces), maderas finas y ebanistería, sobre un fondo ahumado y aceitunado. Nariz muy intensa, fragante, penetrante y adictiva. En boca es seco, graso y con buen cuerpo. Amplísimo, profundo y muy sutil. Notas de caramelo, nueces y una excelente madera, marcando un paso nada agresivo, punzante ni pesado, más bien cálido y muy sabroso, con finura y elegancia e incluso con muy ligeras puntas abocadas. Todo ese alcohol es inapreciable, está totalmente integrado y además posee una muy buena acidez, que le da frescor. Largo e intenso final, graso, acaramelado, aceitunado y ahumado, con recuerdos de buena madera y algo de regaliz. Gran persistencia. Espectacular, una maravilla. Cosa fina.