Canasta Cream
Vino Canasta Cream
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Graduación (vol):
19,50%
Varietales:
Palomino 86% y PX 14%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.43
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
9,1
Opiniones de Canasta Cream
OPINIONES
16

El mundo de los generosos tiene un rincón olvidado: los cream

Aun así se trata de un vino precioso de color, una nariz muy compleja con mucha fruta navideña y una boca intensa persistente con un perfecto equilibrio de acidez y dulzor pronunciado.

Y aún queda lo mejor: el precio. Un regalo.

 

Color caoba, luminoso, limpio, lágrimas gruesas bañan la copa.
Aromas a toffee, tostados, higos secos, pasas, alfajores.
En boca es suave de entrada, pero luego muestra cierto músculo, salinidad, correcta acidez, amplio y con una persistencia media.
Tomado junto a unos bombones rellenos de naranja, trufa, menta, etc..., fue un gran compañero para cerrar la cena. Recomendable.

Los generosos están de moda pero entre ellos parece que los cream no consiguen hacerse un hueco a pesar de que su precio lo hace asequible. Los PX han triunfado por encima de ellos.

Aun así se trata de un vino con un color muy atractivo, con una nariz dulce y agradable llena de frutos secos, pasas, higos, tostados...complejidad máxima.

En boca es intenso con dulzor y acidez, mucha madera, frutos secos, especias, licoroso.. Tiene de todo y su acidez le quita empalago.y permite una persistencia de una sobremesa completa.

 

Una opción poco utilizada para tomar con frituras de pescado en Sevilla ya que parece que el contraste del dulzor de las uvas del Cream no maride con los fritos.
Posiblemente un fino o una manzanilla parezca más conveniente, pero fuimos a arriesgar y estos vinos parece que están por encima de los planteamientos comunes de jamón y fino o pescado y un blanco. Eso sí tiene que ser pescado azul y frito para que el vino no se coma al plato.

Resultó diferente, y se agradece cuando llevas varios tapeos seguidos en el mismo día, con finos y cervezas.

Color caoba, menisco ámbar, reflejos yodados, limpio, brillante, lágrima densa y gruesa.
En nariz hay buena intensidad de aromas de caramelo de toffée, uva pasa, frutos secos, higos, notas tostadas de brandy envejecido en madera, algo de barniz y licor dulce; buena complejidad.
En boca es intenso, denso, sabroso, con punto de dulce de caramelo, sensaciones de licor café, frutos secos, maderas envejecidas con presencia de especias, licoroso. Persistencia final muy larga.

Un cream interesante sobre todo por su precio.

Por menos de 6 euros me llevé esta joyita a casa este finde; paso a valorar.

Vista: melaza descolorida, un precioso y límpido siena de baja densidad con lágrima de peso medio que desciende de forma irregular. Reflejos ambarados.

Nariz: barrica vieja y maderas nobles, aroma de brandy muy patente. Caramelo tostado.

Boca: entra suave pero en seguida se deja apreciar la fuerte carga etílica que evapora de forma perfectamente estructurada en boca dando paso a la fuerza sápida del Oloroso y al delicioso desvanecimiento (de largo recorrido) de la pasificación del PX. Una verdadera delicia.

Recomiendo servir muy frío y acompañar de quesos o chocolate.

Caoba con ribete yodado.
Tomado a temperatura alta (mas de 12ºC)
Licoroso, barniz con toques dulces. Higos y toques de cola.
Entrada ligera, poco peso, pero conforme va avanzando deja su huella.
Higos secos para dar paso a torrefactos y frutos secos sobretodo.
Nueces, avellanas, cacahuetes... menos almendras de todo.
Gran persistencia.

Me encanta!
Vivan los vinos tradicionales de Andalucia!
Menos de 10€!

Cream combinado de Palomino y PX, bonito color caoba con toques cobres, bonito.(Buen brillo)

Aroma a uvas pasas, deja también recuerdos a caramelo, tostados y frutos secos.

Licoroso, suave y muy agradable al paladar, denota su origen palomino pero con buena fusión con el dulzor PX, aunque se recomienda servir a 8 grados yo lo prefiero a 10-12, temperatura que permite sacar a luz sus mejores cualidades.

Muy rico y no necesita maridaje.Para entrar a beber.

Color ámbar oscuro muy limpio con ribete ocre.
Nariz intensa con caramelo, turrón de guirlache y aromas a madera.
En boca es agradable y goloso, hay pasas, de nuevo caramelo, recuerdos a frutos secos y una muy conseguida salinidad. Ahí se nota la PX. Es envolvente e intenso, bien equilibrado y de notable posgusto.
Catado en copa Rona Senso Jerez, ideal.

Color: Caoba intenso con borde yodado.
Nariz: intensa y compleja... frutos secos, caramelo de cola, tofee, pasas, miel, alfajor...
Boca: agradable, intenso, carnoso y muy largo, es casi eterno. Buena acidez que lo hacre fresco pese a su dulzor.

Es fantástico y el precio tamnbién.

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