Lagar de Cervera 2022
Lagar de Cervera 2022
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Albariño,
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.5
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
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ELABORACIÓN
Despalillado, prensado, maceración y fermentación en frío. Crianza de 3 meses sobre sus finas lías con battonage semanal.
MARIDAJE
Aperitivos, meriendas y picoteos, Mariscos, Pasta y arroces, Pescados asados, Aves, Guisos de pescado, Quesos, Ensaladas, Comida oriental.
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Opiniones de Lagar de Cervera
OPINIONES
5

De color amarillo pálido, brillante

Nariz fresca de buena intensidad, fruta amarilla de hueso, cítricos y notas de hierba fresca.

En boca buen ataque, buena acidez, fruta, cierta untuosidad acompaña un paso fresco, amargoso y de buena persistencia.

Amarillo pálido con reflejos verdosos. Una buena acidez en boca. Suntuoso. Pera madura y albaricoque. 

Color pajizo claro con reflejos verdes. Limpio y brillante. 

Nariz flores blancas, frutas cítricas y frutas con hueso, albaricoque, herbáceo. 

En boca buena entrada, en la que predomina inicialmente la acidez que luego pasa a un punto goloso. Refrescante y persistente. 

Visual - amarillo pajizo medio
Olfativa - toque maduro (piel de melón, melocotón), hierbas, boj, pepino
Gustativa - un poco goloso, no mucho alcohol, muy buena acidez, muy citrico, salino, final con picor

Color: Amarillo paja

Aroma: Sorprende inicialmente con un aroma floral que recuerda la rosa fresca y evoluciona a notas a frutales de hueso (melocotón) y hierba fresca

Sabor: entra rotundo, marcando la acidez, largo en boca y postgusto, con cuerpo.

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