Color granate, ribete granate, capa alta. Limpio y  brillante. 

Intensidad alta, frutal; fruta roja/negra madura en  compota, licoroso. 

Entrada potente, elegante y muy equilibrado, notas  torrefactas, buena acidez. Con un final amargoso de gran persistencia.

Tiene una vista muy atractiva, de capa alta, con un ribete granate... como de larga crianza. Su nariz nos da notas vegetales al principio, cuando se volatilizan salen notas licorosas de fruta negra o roja en licor. También matices de torrefactos.

En la boca se percibe una larga crianza en madera, pero con todo bien integrado y en su sitio. Muy buena acidez. Voluptuoso. Yo lo guardaría un par de años para tomarlo en su momento óptimo. 

Color granate, ribete granate, capa alta. Limpio y  brillante. 
Nariz intensa y muy aromática, frutas del bosque en compota (moras) melocotón en almíbar, notas a flores azules (violetas), balsámicos, especiados, y elegantes tostados.
En boca es complejo, equilibrado, y fresco, muy elegante, intenso y aterciopelado. Buena acidez.
Final amplio y persistente.

Fase visual: Color rojo granate, ribete algo atejado, capa alta, lagrima media densa, límpido y brillante.

Fase olfativa: Franco en nariz, aromas de fruta roja licorosa, intensidad media, oxigenamos la copa y apreciamos aromas de fruta algo más madura, cacao amargo, aromas torrefactos como el café y notas florales como lavanda.

Fase gustativa: Entrada potente, acidez media, con cuerpo, alcohol bien integrado, fruta roja madura, torrefactos, final ahumado y posgusto largo.

-Momento de consumo: Ahora o en los proximos 4 años.

-Temperatura de servicio: 14 a 16 grados.

-Tipo de copa: Copa Chef Sommelier Supreme.

-Armonía: Guisos de carne o marinos, marmitako de bonito, rape al azafrán, rabo de toro estofado, carrilleras de ternera con setas, manitas de cerdo rellenas de Foie y manzana, presa ibérica con arándanos, quesos curados, chocolates.

Granate oscuro de capa alta y ribete violáceo.

Inicialmente la nariz (media-alta) parece algo evolucionada, pero corrige y da paso a fruta muy madura, mermeladas de fruta negra licorosa, y especias de la crianza en madera.

En boca entra con contundencia y muy sedoso, con notas de café y chocolate negro. Untuoso y muy equilibrado y elegante, con buena acidez. Se echan de menos Syrah así de ricos en España.