Color rojo picota con reflejos morados, brillante y con capa alta.
Nariz bien perfilada y de intensidad alta en la que destaca la fruta roja y negra, mineralidad terrrosa, frescura y un punto floral, tostados finos y tierra húmeda.
Tiene una entrada en boca amplia y potente, se muestra fresco y frutal, la acidez está equilibrada y largo de recorrido.

A la vista es un vino de aspecto límpido y filtrado, sin lías ni posos. Color muy violáceo, lo que hace pensar en prioridad de aromas primarios. Tiene una lágrima densa, pero no coloreada.
En nariz tiene aromas de frutos rojos y fruta fresca. También tiene olores a tierra húmeda y flores.
En boca el paso es un tanto singular pues tiene acidez y astringencia, con lo que recomendaría tomarlo con una comida un tanto grasa.

El vino Pagos de Araiz Roble 2014 tiene un color rojo granate con tonalidad amoratada, capa alta y gran brillo.
En nariz destaca una gran intensidad frutal (roja y negra) quizás algo corto en acidez pero tiene frescura y peso aromático. Con aireación aparecen notas terrosas, humedad y pinceladas florales.
En boca es un vino voluminoso, con cierta potencia y un divertido punto picante final. Tiene frescura y buena acidez.
Buena combinación de juventud y presencia.

Color picota granatoso con destellos violáceos, denso, con lágrima.

En nariz presenta aromas de fruta roja y negra maduras, lácteos, tostados, pimienta negra y un ligero toque herbáceo. A copa movida aparecen notas de fruta roja fresca, toque floral, torrefactos y tierra húmeda. Es muy expresivo.

En boca entra con potencia, tiene buen cuerpo y una acidez viva. Presenta un puntito picante y un tanino maduro e intenso. Final largo y amargo.

Picota con ribete violáceo, capa alta, muy glicérico.
Nariz de buena intensidad, un perfil muy frutal bastante definido, frutas del bosque (rojas y negras) ligeros lácteos, ligeros vegetales, tras mucha oxigenación aparecen como notas a tierra húmeda, madera y alcohol muy bien integrados.
En boca tiene buena entrada, amplio y fresco, con un marcado corte frutal, con buena acidez, tanino que se agarra, potente pero a la vez fresco, amargoso, de buen recorrido.

Color granate y tonos violetas. De capa bastante opaca.
A copa parada fuerte olor a frutos rojos maduros. Olor muy floral, a flores dulces.
A copa movida esos olores persisten, incluso se intensifican. Aparece olor a tierra húmeda.
Suave picor en boca, seco y de taninos marcados. Te hace salivar desde el primer segundo, de larga duración en boca. Toque de pimienta, oliva negra y frutos rojos maduros.

Rojo picota de muy buena capa, borde violáceo, tiñe la copa.

Es de un aroma profundo e intenso, algo ferroso y muy frutal, agradable punto láctico que recuerda en combinación con las frutas, a un yogur de frutas del bosque. Sensación de raspón maduro, finas especias, tanto dulces como pimientas, flores azules y un aspecto terroso, sotobosque. Conforme le das tiempo se refresca y surge la fruta roja en forma de cerezas y un chispeante regaliz rojo.

En la boca entra con contenido, la llena con un tanino noble y de forma inmediata empiezas a ensalivar y a rechupetear, es jugoso tiene una rica y persistente acidez que trama y combina de forma magistral, limpiando la boca, la refresca y la serena, sientes toda la fuerza frutal que atesora, de nuevo surge el tanino y seca la boca, la limpia e invita al siguiente trago. Deja un rico recuerdo a flores, la terrosidad, las pimientas y los frutos del bosque.