De color cereza picota con ribete granate

Nariz de media intensidad, frutos rojos y negros, recuerdos a olivada, ahumados, tostados y especias en un atractivo conjunto.

En boca tiene buen ataque, buena acidez, seco, licoroso en un paso de buen equilibrio, amplio, complejo y de buena persistencia.

VISTA: Límpido, brillante, color picota, capa alta

NARIZ: Aromático con notas de frutas rojas y negras maduras. Balsámicos

BOCA: En boca se nota una entrada con buena fruta, un punto astringente y elegante, aromas y alcohol integrado, una ligera sensación picante, especias, y muy buena persistencia.

MARIDAJE: Asados con carne de cerdo y ciruelas.

A copa parada este tinto se presenta de un color rojo picota, de capa alta, con ribetes azulados. 

Nariz: De buena intensidad aromática donde se entremezclan las frutas rojas y las negras, los arándanos, el café. Notas florales y tostados. Se deja sentir su crianza. Lácteos muy sutiles. Marca perfectamente la identidad de su variedad. 

En boca tiene buena entrada, fresco, licoroso. Vuelven esas frutas negras el regaliz y las especias. Es un vino amplio y con un paso en boca largo. 

Buen color púrpura con ribetes azulones. 

En nariz tiene una intensidad media/alta y aporta gran cantidad de notas a flores y frutas rojas, tostados (puromoro) y pan.

En boca es franco, con cuerpo, buena acidez equilibrada con el alcohol y los taninos presentes sin ser agresivos.

Color rojo picota de capa alta.

Aromático y fragante, con las características notas de crianza junto a una buena sensación frutal. Notas terrosas, tostados, moka y grafito, pimientas y clavo más moras, cerezas picotas y ciruela negra. Fondo balsámico y mentolado, regaliz y café, agradable, con carga pero sin intimidación, coqueto. 

En boca tiene garra, el tanino se intuye más que se siente pues es muy cremoso, lo paladeas, sensación golosa y amable, fluida y carnosa, alma negra, redondo, con una acidez fina y trabajadora. Corpulento sin cansancio, resinoso y de fruta negra, azúcar quemado, coco y regaliz.

Una vez descubierta la botella, sin dejar de gustarme, baja un poco respecto a añadas precedentes, no es tan varietal, esta más dirigido a un espectro amplio, pienso...

Visual: Cereza picota con ribete granate.

Olfativa: Buena intensidad tras aireación, notas de frutos rojos y negros, licor de cereza, aceitunas negras, especias dulces y buena crianza integrada.

Gustativa: Buena acidez, estructurado, amplio, licoroso, de buen cuerpo, crianza integrada y bastante longitud. 

Un interesante vino que muestra una buena expresión de la Syrah combinando muy bien frutas sanas con buena integración de la crianza.

Color rojo picota de capa alta y ribete violáceo.

En nariz es intenso, destaca la fruta roja y negra, especias y ahumados, notas minerales y un leve fondo lácteo.

En boca es suave, especiado, con buena acidez y estructura, goloso, largo y de un final persistente que nos trae recuerdos a fruta. Me ha encantado.

Color picota de capa alta, ribete rubí, brillante y limpio. Aromas complejos y armonizados. Podemos destacar recuerdos a fruta negra, mora, azúcar tostada que encontramos en la crema catalana, café e incluso matices a regaliz negro con ligero fondo mantequilla. En boca es un vino sabroso de tanino pulido con un suave punto salvaje que le da personalidad al vino, acidez correcta donde vuelven las notas a fruta negra pero a diferencia de nariz percibimos fruta roja,y matices florales, caramelo de cereza, café coco y una ligera sensación láctea.