Blaneo Syrah 2017
Blaneo Syrah 2017
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Syrah,
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.23
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,0
ELABORACIÓN
Vendimia manual en cajas de 12 Kg de las zonas clasificadas de máxima calidad. Selección de grano en mesas de recepción y encubado de la vendimia limpia. Fermentación alcohólica y maceración en acero inoxidable en un cuidado proceso de extracción de los elementos más nobles del fruto durante 18 días. La fermentación maloláctica se realiza en barrica de roble francés. El vino es trasegado y criado durante 12 meses más en barrica bordelesa de roble francés y americano de grano fino. Su estabilización es natural.
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Opiniones de Blaneo Syrah
OPINIONES
7

De color picota con ribete granate y buena capa.

Nariz de media intensidad, recuerdos a monte bajo, yogur de frutos rojos y marcadas notas especiadas.

En boca tiene buena entrada, tanino presente, cierta astringencia acompaña su paso en el que el tanino aún marca su terreno, goloso, amplio, licoroso, de buena persistencia y con gran futuro en cuanto se acabe de redondear en botella.

 

Black cherry with a plum coloured edge, youthful looking and long, fat, persisitent legs.

On the nose expressive with red fruit, vanilla, violets, toffee, coffee, clove ,red and black peppercorn .

In the mouth no less expressive. Fruity, very round, big with a juicy red fruit acidity, rjammy with spices and balsamic notes. Good wine for sharing as it comes.

Es de un color rojo picota que tiñe la copa ligeramente y deja unas lágrimas tan densas como persistentes.

Fragante, con una buena intensidad, se siente todo en equilibrio, la rica crianza y una fruta sana y bien madura, con personalidad. Son moras, endrinas y arándanos. Punto vegetal fresco, finas notas tostadas, brea, café, toffee, pimienta roja y negra, algo de vainilla, es todo un recital, equilibrado y nada descarado. Al tiempo sale un aire terroso a violetas y regaliz de palo.

En boca sigue la senda de las ricas sensaciones especiadas y la carnosidad de la fruta bien negra. Con peso y sin empalagos, buena acidez, paso  armonioso, bien elaborado. Un vino para el gusto general y para algún entendido, sabe estar en su sitio.

De capa alta y ribete color teja , lágrima intensa y fina que denota grado alcohólico elevado.

En nariz algo licoroso , sotobosque emboscado, mineral , frutos negros , yogures y tabacos.

En boca muy denso y complejo , de taninos suavizados, punto goloso , y de final largo.

retrogusto herbaceo , algo amargo y seco. 

Color cereza oscura. En nariz intensidad alcohólica. Notas de moras, tabaco, yogur, especias. En boca fresco, seco con punto goloso, frutas maduras, balsámico, barrica. Buena accidez. Algo de aspereza final. Integración en evolución.

Color rojo picota de capa alta que tinta la copa.

En nariz aparece la fruta roja, el sotobosque, especias, tabaco, vainilla y notas lácteas.

En boca tiene una entrada amplia, con un tanino presente, licoroso, buena acidez, goloso, con un punto herbáceo y largo y persistente. Quizá necesite algo mas de botella para redondear el tanino.

VISTA: Límpido brillante, color picota con una capa alta

NARIZ: Buena intensidad, notas de frutas negras, especias, tomillo, notas de lácteo.

BOCA: Entrada en boca con predominio de fruta negra, textura agradable, si percibe un punto de alcohol,  tanino integrado  y un paso licoroso. Buena persistencia en boca.

MARIDAJE: Asado de carne de cerdo con vegetales al horno.

 

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