Blaneo Syrah 2015
Blaneo Syrah 2015
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Syrah
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.56
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Recepción de la vendimia, separación del racimo y encubado bajo control de temperatura y tiempo en la fase prefermentativa. Cuidada fermentación alcohólica para optimizar los procesos de extracción durante su maceración o contacto del mosto-vino con sus hollejos y diferentes tiempos que rondan los 12 días de media. Trasiego y posterior maloláctica antes de pasar por barrica americana y francesa, durante 11 meses. Finalmente ha permanecido 6 meses en depósito de acero inoxidable antes de su embotellado.
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Opiniones de Blaneo Syrah
OPINIONES
5

El vino Blaneo Syrah 2015 tiene un color rojo picota y ribete violáceo.
En nariz es muy aromático, especiado -pimienta negra y blanca- aromas de crianza limpios y elegantes pero lo que domina es la fruta.
La entrada en boca es buena, fresca, amplia, con ricos balsámicos y buena estructura. Todos los elementos que e encuentran están muy bien integrados. Buen paso por boca.

De color rojo picota con destellos azulados.
En nariz es intenso, afloran frutas rojas ligeramente licorosas. Elegantes aromas terciarios muy bien integrados. Recuerda a algunas flores azuladas, tipo violetas.
En boca es amplio, fresco y jugoso. Tanino sedoso y cuerpo consistente. Equilibrado y largo.

En vista dominan los violáceos, de buena capa, luminoso y al tiempo profundo, tinta la copa y buena lágrima.

En nariz hay buena intensidad, flores azules, cerezas, notas ahumadas elegantes, cacao y balsámicos junto con algún toque lácteo.

En boca tanino terroso, entrada con garra, paso largo, corpóreo y carnoso y final muy largo. Hay equilibrio y cierta complejidad.

Color picota granatoso.
La nariz es de buena intensidad, ligera sensación volátil, licores y frutas forman buen conjunto con la crianza, fondo floral que recuerda a las violetas.
En boca tiene buena entrada, buena acidez, tanino fino en un paso estructurado, equilibrado y con un final de buena longitud.
Curioso Syrah de buen beber.

Desprende un rico aroma en la copa donde quien domina es la fruta. Es un rico perfume con toques ligeros pero presente de fruta licorosa. Finas especias y sensación de madurez y de dulzor, casi muerdes a la cereza picota, grato alcohol, fondo terroso, leve aldehido, lo empuja, flores azules y frutas del bosque, se deja penetrar y llegar a su alma.

En la boca es fresco y sin desdibujar lo ofrecido en la nariz parece más joven. Hay una rica jugosidad y un fragante alcohol, es vinoso, balsámico, hay peso de la fruta y del tostado que manda sin perjuicio del conjunto armónico. Punto ferroso y algo láctico y si bien me gusta no remata del todo pero asegura una buena evolución en nuevas añadas.

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