Color rojo picota violáceo.
Nariz de intensidad media-alta, notas cosméticas de barnices no desagradables, frutos rojos maduros y fruta negra concentrada que con tiempo y temperatura llegan a la aceituna negra.
Entrada en boca con tacto sedoso sobre un tanino presente pero domado. Muy buena acidez y frescura dentro de un conjunto equilibrado y sabroso.

El vino Pagos de Araiz Crianza 2013 tiene color rojo picota con destellos granatosos y capa media-alta.
Buena intensidad en nariz que empieza con balsámicos agudos que preceden a la fruta roja madura y un punto vegetal fresco y bien integrado. Posteriormente se observan notas lácteas y ligeramente dulces (café con leche).
Ataque en boca agradable, con tacto sedoso y aterciopelado. El tanino está marcado pero bien integrado. Buena acidez y frescura.

Color rojo picota con ribetes violáceos, capa media-alta con lágrima densa y lenta, muy glicérico.
En nariz de inicio fruta roja ácida madura y negra, maloláctica, lácteos, torrefactos (café ligero), tras enfriar aparece pimienta en la nariz.
Boca con tanino verde pero no molesto, con una acidez correcta siendo dulzón y goloso, postgusto medio largo y con gran equilibrio. Catado más frío muestra cuero y café en boca y al día siguiente el café aparece por doquier.

Picota con ribete violáceo, de buena capa.
Nariz de media intensidad, con una fruta negra bien marcada, un punto a flor seca, avainillados y notas vegetales como a pimiento asado, controlar la temperatura sino aparece un punto el alcohol.
En boca tiene buena entrada, tanino presente, amargoso con una acidez correcta.

Color rojo picota con capa media-alta con ribete violáceo.
En nariz destaca el aroma a fruta roja madura, notas lácticas. Agradables aromas varietales del Syrah.
La entrada en boca es ligera, con buena acidez y bien equilibrado.