El Grifo Malvasía Seco Colección 2016
El Grifo Malvasía Seco Colección 2016
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Malvasía Volcánica Prefiloxérica 100%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.0
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
La Malvasía Volcánica Prefiloxérica, cultivada bajo cenizas volcánicas y muros de piedra, da un bouquet característico, herencia del volcán. El Grifo es la bodega más antigua de Canarias (1775) y una de las diez más antiguas de España.
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Opiniones de El Grifo Malvasía Seco Colección
OPINIONES
1

Botella bordelesa ligeramente alargada. Etiquetas modernas con buena referencia a la variedad empleada y origen de la bodega.

Cierre sintético de color negro suficiente y adecuado para esta tipología de vino (blanco joven).

Visual: amarillo claro muy pálido y pajizo (parece casi agua) con ligeros reflejos verdosos, limpio, brillante y de buena lágrima de lenta caída. (9)

Nariz:  de buena intensidad con notas de fruta blanca ligeramente almibarada (melocotón y albaricoque), flores blancas, mineralidad destacable, heno, cantos rodados, herbáceos y un fondo ligeramente anisado. Buena complejidad, intensidad, frescura (aunque haya notas algo maduras en la fruta) y mucha mineralidad. (8.6)

Boca:  ataque fresco, ligero, frutal, seco, sabroso, mineral, con notas que en retronasal recuerdan a caliza y tiza, de volumen medio, estructura y cuerpo medios también, acidez razonable (media). Paso por boca seco pero que tiene notas ligeramente dulzonas (anís). El final es frutal (fruta blanca), notas minerales y calizas (volcánicas) que, con su ligero dulzor-amargor lo alargan mucho en un retrogusto sutil, elegante y estupendo; en vía retronasal aparecen herbáceos, más mineralidad, anís y fruta blanca de hueso que lo redondean fenomenalmente bien.  (9.4)

Muy buen blanco joven diferente y peculiar, sin una gran acidez pero sí una estupenda fruta, herbáceos, anisados y, sobre todo, mineralidad que le dan un toque muy peculiar y diferente a la de cualquier otra malvasía de cualquier otra región mundial.

Su PVP ronda los 10-14€ (el margen varía según la tienda, las hay que, en su mayoría, por 11€ lo ofrecen, algunas online por unos 10€, pero en grandes superficies como Hipercor se ve por 13-14€). Su PVP me parece muy buena para lo que ofrece.

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