El Grifo Malvasía Seco Colección 2012
El Grifo Malvasía Seco Colección 2012
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
13,00%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.8
/
89
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
El mosto fermentó a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
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Opiniones de El Grifo Malvasía Seco Colección
OPINIONES
4

Me sorprende en la copa por los aromas a piedra, nota medicinal, de hollejo, lías, leve sensación dulce, grato alcohol, hierbas y suave sensación floral.

En boca la entrada es acidulce, fresco, tacto suave, pelín glicerico, grato, delicado, regusto frutal y floral.

Amarillo paja con destellos dorados. Limpio y brillante.
Nariz de intensidad media-baja. Fruta madura, floral y poco más. Corto.
En boca es agreste, punzante, con acidez muy viva, fresco, amargoso, recuerdo medio-bajo.

Algo falto de intensidad en nariz y boca descompensada, le falta equilibrio y finura, no lo encuentro tipicidad, le falta cosas.

Precio 11,60 €.

Amarillo pálido con ribete acerado.

Nariz con buena intensidad. Frutas tropicales, melocotón, flores blancas y notas minerales.

Entrada agradable en boca; suave y untuoso, con un ligero toque dulce. Postgusto largo y mineral.

Muy bueno

Después haber bebido este vino en varias ocasiones desde que salió a finales de Diciembre del año pasado, necesitaba decir sobre este vino especialmente, que hace varios años una enóloga cambio totalmente la forma de hacer vinos en esta bodega histórica y creo que también en Lanzarote, tener por fin un estiló definido y con personalidad, y que actualmente el enólogo que está sigue manteniendo con gran dedicación con la dificultad que conlleva. Aunque siempre recuerdo añada del 2010. Un equilibrio en todos los sentidos, visualmente limpio, fresco, frutal y persistente, ausencia de amargor, de acidez correcta. Un vino suave, sedoso y moderno.

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