Canari El Grifo (VLCPRD) 1997
Canari El Grifo (VLCPRD) 1997
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
17,00%
Varietales:
malvasia
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.57
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
NOTA DE LA BODEGA: mezcla de vinos tradicionales de las añadas de 1956, 1970 y 1997 (por normativa en la etiqueta figura la añada más reciente), es un dulce de solera obtenido de malvasía ... en la web vienen detalles
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Opiniones de Canari El Grifo (VLCPRD)
OPINIONES
3

Color ámbar, ligeramente turbio, buena y densa lágrima.
En nariz con muy buena intensidad hay aromas de miel, barrica ajerezada, frutos secos, cítricos escarchados, flor de azahar, fruta tropical; muy compleja, muy intensa, casi te quedas sin fase gustativa porque sigues buscando más cosas.
En boca es un vino denso, sabroso, complejo, destaca notas de jerez pero persiste acidez, hay fruta (sobre todo cítricos) escarchados y en compota, frutos secos, es complejo, de fácil beber, bien ensamblado. Buena persistencia.

Gran dulce con buen precio (sobre 13-14€/50 ml) y que además es un antigüedad en su composición y elaboración.

Color ambar intenso con destellos cobrizos. Denso y brillante.

Aromas de fruta de hueso macerada combinada con frutos secos de cáscara, crema tostada, mantequilla, humo, madera vieja, higos y naranja confitada.

En boca muestra franqueza, intensidad y vejez bien llevada. Confitura de naranja y melocotón, ahumados y bota envinada, canela e higos secos. Su paso es amplio, intenso y muy expresivo. Final de dulcedumbre con apuntes licorosos.

Aqui en aguaitamiento de que vengan las sensaciones favoritas de esta tierra entre higos secos, pasas, almendra y tuno con bonita sensacion de naranjas y flores. El color es precioso, como ambar tostado y reflejos
como calabaza. Amplio, sabroso, denso en boca, casi rosas en almibar y notas licorizadas. Muy buena la acidez que deja un rastro permanente en boca a pesar del grado pero con muchos toques de lichi maduro,guayaba dura, támaras y chocolate blanco con gran final donde perdura un tono floral exquisito. Rico, dulce, melancólico. Puro alisio en la boca.

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