Visual_'Rojo picota de capa media y ribete granate. Limpio y brillante. Lagrima escasa, gruesa y lenta.
Nariz_ Cerrado en nariz, comienza con notas de pipas de girasol. Después de una hora comienza a mostrar una fruta roja licorosa, notas de evolución, café, tostados, humo y especias dulces. Simple y no muy expresivo.
Bica_!En boca tiene cierto volumen, pero poca estructura y taninos muy simples junto a una acidez algo exagerada. Desequilibrado y de poca longitud.
Puede ser la botella porque esperaba más de esta bodega. No puntuaré.
Un vino bien hecho, de los que sabes que va a estar a buen nivel. Un segurín que cuando se te presenta te dice: Soy un buen Ribera del Duero, clásico... mira que traje más picota oscuro llevo, con una capa alta que me queda muy muy bien, juvenil, como esos brillos que tengo.
Pero no sólo te voy a decir que tengo un buen traje, sino que tengo un perfume especiado, con laurel, tomillo, fruta negra, chocolate con leche, mineralidad, ahumados, balsámicos y regaliz... ¿Te gusta?
Pues ahora muérdeme y dime si esta fruta tostada, los balsámicos, lácteos, mineralidad y ahumados son de tu agrado. Sino, tengo un poco de tomillo y laurel por aquí te gustará... Tengo unos taninos dulzones y una buena acidez que seguro que te hacen tilín.
Una buena carta de presentación, para saber que estás ante un buen vino de la Ribera del Duero y que está hecho para disfrutar, que no es poco.
Estoy notando en los vino de Ribera del Duero de la añada 2013 mayor peso en los tostados y balsámicos que en el "lácteo", todo lo contrario que en la 2012. Ya veremos cómo evolucionan.
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.