Matarromera Reserva 2008
Matarromera Reserva 2008
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,50%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.4
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,0
ELABORACIÓN
Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente en frío. El mosto fermentó a 28 ºC durante 10-14 días en depósitos de acero inoxidable y se crió en barricas de roble americano y francés durante 18 meses. Permaneció en botella durante 18 meses en bodega antes de su comercialización.
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Opiniones de Matarromera Reserva
OPINIONES
1

Vino con cuerpo, densidad, pero que después de un 4 kilos quedó en un segundo plano en mi recuerdo. No es que estuviera malo, pero no ha llegado a expresarse como mis cortas entendederas esperaban.

Color turbio, poderoso, intenso, como un café (sobre todo por la cantidad de "poso" que tenía), con un ribete poco evolucionado. Es brillante y con una lágrima deeeensa.

En nariz asoman los terciarios con muchafuerza, con un toque cárnico y de cuero a la primera, apareciendo después la fruta, lácteos, balsámicos suaves, muy suaves, sotobosque, hongos, terruño, café, licoroso, regaliz, chocolate, fruta del bosque, vainilla. Tiene un perfume denso.

En boca más de lo mismo con esos terciarios dominando más que la fruta, taninos presentes, denso, largo. A la fruta (muy madura) le cuesta asomarse, envuelta con un abrigo de coco, vainilla, café... Los balsámicos le dan un toque más refrescante al conjunto, que es cárnico, potente.

Como tengo algunas botellas de otras añadas de este reserva, iré a ver si le pillo el punto, porque me ha parecido un punto pesado.

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