Opiniones de Alto Moncayo
OPINIONES
3

Nada que ver con conceptos previos. Moderación, bien hecho y pulido en boca. Vino amable, equilibrado, maduro, sin estridencias ni excesos. Echo de menos algo de impacto, pero es bueno

Quizás no sea una moderación obtenida por voluntad propia, más bien determinada por la propia añada, pero resultó un alto Moncayo , mucho menos intenso que cualquier añada previa. Expresividad frutal menos compotada, moderada, algún toque herbáceo, no conocido hasta ahora. Más seco en boca, equilibrado, sin astringencia ni excesos,pero en mi opinión, menos atractivo que otras añadas.

Como se que lo catare varias veces las enumeraré. Otro vino q a mi juicio, este año se muestra distinto, más ahumado, menos goloso, menos garrapiñado, menos tostados, mas mineralizado (aunque este término no exista para algunos). Lo encuentro menos corpulento, menos voluminoso , algo más plano, especiado pero menos intenso. Toques verdes, balsámicos. A mi juicio añada inferior a previas, habrá mas oportunidades para enmendarme o que se enmiende el propio vino

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