¿Cuál es el secreto de un buen gazpacho casero?

92 respuestas
    #50
    Garnatxito
    en respuesta a Vicsenabre

    Re: ¿Cuál es el secreto de un buen gazpacho casero?

    Ver mensaje de Vicsenabre

    Pues me he puesto manos a la obra y hoy he añadido al gazpacho unas cerezas, la verdad que le da un toque estupendo, aparte del comino(esto ya lo venia haciendo...) le he añadido despues una hojita de albahaca fresca. La verdad que le da un toque genial, de echo el tomate y la albahaca hacen una excelente pareja de baile.

    SAludos.

    #53
    Craticuli
    en respuesta a Pepigoyo

    Re: Bienvenido a Verema

    Ver mensaje de Pepigoyo

    Sinceramente no creo que el aceite de oliva le quite protagonismo al tomate, todo lo contrario, le aporta una seria de aromas y contrastes que le va como anillo al dedo.
    Saludos.

    #54
    Vicsenabre
    en respuesta a JaimeJ

    Re: ¿Cuál es el secreto de un buen gazpacho casero?

    Ver mensaje de JaimeJ

    Tienes razón, muchos pensarán que utilizar nata es un sacrilegio pero justamente estoy buscando esto opciones tradicionales y otras opiniones y gustos diferentes que enriquecen el mundo gastronómico.
    Un saludo

    #56
    jose
    en respuesta a Pepigoyo

    Re: ¿Cuál es el secreto de un buen gazpacho casero?

    Ver mensaje de Pepigoyo

    ¿¿¿¿ Aceite de girasol ???? ¡¡¡¡¡ cagüenlamarsalá!!!!!!

    Ñores, ñoras, hay un churruscón de aceites de oliva de distintas idem, de distintas acideces, sabores, intensidades.... ¿Aceite de girasol? amos, amos, amos... Aceite de oliva ¡¡ siempre !! ¡nunca de girasol!

    Saludos,

    Jose

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