¿Cuál es el secreto de un buen gazpacho casero?

Un huevo frito?

Por eso, por eso lo compré. Es una marca muy buena.
El gazpacho... demasiado "Hida"...

Comino siempre con el gazpacho de maravilla. Y como apunte en su momento... un buen pimiento de piquillo le da un toque fabuloso, pero ojo solo uno que si no lo matas.

Un saludo.

Un huevo frito. Creo recordar que me dijo que qitaba algo de acidez y le daba espesor a la mezcla. Y que también le echaban, para lo mismo, un par de hojas de lechuga. Supongo que serán, trucos de la abuela. En algún sitio leí que hay tantos tipos de gazpachos, como familias en Andalucía.

De verdad que es una idea original. Un huevo frito en un gazpacho! Le echaremos también el pimiento de Garnatxito y... ¡a ver qué sale!
;-)

Así de entrada preferiría estrellar el huevo en unas patatas fritas y tomarme el gazpacho como siempre.

Ya nos contarás.

Ayer probé uno que me dio la sensacion de que contenia algo de tomate seco, estaba muy bueno, ¿alguien lo ha probado asi?.
Saludos.