¿Cuál es el secreto de un buen gazpacho casero?

92 respuestas
    #74
    Francescf
    en respuesta a jose

    Re: ¿Cuál es el secreto de un buen gazpacho casero?

    Ver mensaje de jose

    No hay secretos: buenos ingredientes y el punto de vinagre que más te guste :-)

    Menjar per pensar, pensar per menjar.

    #76
    Pepigoyo
    en respuesta a SaraL

    Re: ¿Cuál es el secreto de un buen gazpacho casero?

    Ver mensaje de SaraL

    Si le echan hierbabuena ya no es gazpacho andaluz, lo cual no quiere decir que no esté delicioso, pero es otra cosa, no gazpach (¿un mojito?).

    #78
    Juanchirli

    Re: ¿Cuál es el secreto de un buen gazpacho casero?

    Mi cuñado en Extremadura, que toman mucho gazpacho me cuenta que queda muy bien echándole un par de hojas de lechuga ¿¿¿??? ysobre todo un huevo frito. Con eso, le da un sabor y una textura muy buena.

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