¿Cuál es el secreto de un buen gazpacho casero?

92 respuestas
    #47
    Pepigoyo
    en respuesta a Dani C.

    Re: Bienvenido a Verema

    Ver mensaje de Dani C.

    Dani, si utilizas aceite de oliva le quitas protagonismo a lo fundamental del gazpacho que es un buen tomate. Eso no quita para que reconozca que unas buenas rodajas de un buen tomate (o unos gajos de tomate raf) deben aliñarse con aceite de oliva, pero creeme el gazpacho es otra cosa. Prueba a hacerlo con girasol y compara.

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