¿Cuál es el secreto de un buen gazpacho casero?

92 respuestas
    #33
    ramico
    en respuesta a Jeronimo

    Re: ¿Cuál es el secreto de un buen gazpacho casero?

    Ver mensaje de Jeronimo

    Aqui en casa la "maquina de regañar" lo hace de lujo, pero en vacaciones, sin el aparejo adecuado si que lo hemos comprado alguna vez y a mi me gusta mucho, a ella no tanto.

    #38
    JaimeJ
    en respuesta a ramico

    Re: ¿Cuál es el secreto de un buen gazpacho casero?

    Ver mensaje de ramico

    Pero sin pasarse. A mi en cualquier caso no me va el punto dulce. Para hostelería venden un puré de cereza que es el que usa (usaba hace un par de años por lo menos) Dani García en el Calima

    #39
    Filo
    en respuesta a jose

    Re: Haces el salmorejo con pimiento????

    Ver mensaje de jose

    Lo probé el verano pasado con pimientos asados ( no del piquillo ) y es un gran plato. Todavía lo guardo en la memoria y tengo pendiente hacerlo en casa

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