2º ASALTO 8º Cata del "Grupo de Catas Valencia " esta vez Chardonnay...
Re: Los ricos tambien lloran.
Ver mensaje de Carlos70Lo que habría que hacer es comunicarlo al encargado del restaurante pues hay bastantes bajas no? Davinci2 me ha dicho que lo tiene mal y si fallan Constan y compañía, como falle alguien más es una pena para el restaurante no avisar no?
Lista de asistentes.
Ver mensaje de VinsimesHer direktor and Merche
Gaspar77
Roskilde
Carlos70
Juanjo
Enverado
Josep_Gallego
Felipe
David_Sendra
LadyPingus
Total 11
PD. Juanjo ya está avisado
Grupo de Catas Valencia
Re: Lista de asistentes.
Ver mensaje de david_sendraTened en cuenta que algunos valen por dos.
En otro orden de cosas, os copio un email que me han enviado los de las Añadas, por si a alguien le interesa (y que conste que yo no me llevo nada)
Estimado cliente:
Le recordamos que este miércoles a las 14:30h celebraremos una comida con cata junto con Raül Bobet, uno de los mejores enólogos nacionales. La actividad constará de una breve presentación de la bodega y una posterior comida donde podremos degustar los vinos que elaboran en el pirinieo leridano a más de 900 metros de altitud. Quedan las últimas plazas libres. El precios de 36 €, 30 €para socios del club.
Muchas gracias por su confianza.
Atentamente <<...>>
María Lluch
- Departamento Técnico de Las Añadas de España -
LAS AÑADAS DE ESPAÑA
C/. Xátiva, nº 3.
46002 - Valencia
Tel: 96 353 38 45
Re: Lista de asistentes.
Ver mensaje de RoskildeBien ricos los vinos del Bobet, tanto los del Priorat como los del Montsant... Y una capu llada el que lo hagan para comer joé que no podemos escaparnos...
Re: Lista de asistentes.
Ver mensaje de david_sendraBien hecho una pena que haya tantas bajas? Pero bueno como de muchas botellas solo hay una unidad la verdad es que es un poco complicado estirar una botella para 14 bocas sedientas...
Re: Lista de asistentes.
Ver mensaje de VinsimesAmplío la información recibida y el menú que pondrán;la verdad es que está bastante bien, y creo que se podría aprender unas cuantas cosas del bodeguero, pero claro, el horario viene un poco justo para ir, sobre todo para los que tenemos la costumbre de trabajar todos los días.
c/ Játiva Nº 3- 46002 VALENCIA Tel. 96 353 38 45 Fax 96 353 44 30
[email protected] www.lasanadas.es
CHARLAS CON UN BODEGUERO
Raül Bobet
El próximo 21 de Abril tendremos el placer de poder
compartir una comida junto con Raül Bobet, uno de los personajes
más interesantes del panorama vitícola nacional. Raül Bobet tiene
una extensa trayectoria como enólogo, además fue
profesor en la facultad de enología de la
Universidad Rovira i Virgill. Durante 15 años fue
Director Técnico del grupo Torres, del que aún
hoy es asesor personal del equipo de dirección.
Actualmente esta centrado en dos proyectos, uno
en Priorat con su amigo y socio Sergi Ferrer Salat,
elaborando los vinos Ferrer Bobet. El otro, es más personal, se trata
de una bodega que nace en 2001 debido a la inquietud de Raül por
encontrar terrenos que fueran menos sensibles al cambio climático.
Este terreno lo encontró en Pallars de
Jussà, en el pirineo leridano a unos
800-1000 metros de altitud. Dentro de
las 95 hectáreas con las que cuenta la
bodega, existe una ermita y unos lagares de fermentaciones
esculpidos en piedra, que son el fruto de la larga estancia de los
monjes hospitalarios (1150-finales del siglo XVII), y que han
recuperado y utilizan para fermentar algunos de sus vinos.
Castell d´Encus es una bodega única, solo elabora vinos con
las uvas procedentes de sus viñedos, además de no utilizar ningún
herbicida, insecticida ni fungicida. La preocupación de Raül y sus
socios por el cuidado del medio ambiente les llevo a ser la primera
bodega en utilizar en la totalidad del proceso de transferencia frío
calor la energía geotérmica, mediante la utilización de 4 kilómetros
de tubería enterrada, en un esfuerzo para reducir el gasto energético
y por tanto el impacto ambiental. Además la bodega ha sido
diseñada para que funcione por la propia gravedad en la totalidad
de sus procesos.
Durante la comida que compartiremos con Raül Bobet,
además de presentarnos la bodega podremos disfrutar de sus vinos.
Dos vinos blancos el Ekam 2008 y el Taleia 2008 y dos vinos tintos
Thalarn 2008 y Quest 2008. Aunque seguro que nos trae alguna
sorpresa más.
c/ Játiva Nº 3- 46002 VALENCIA Tel. 96 353 38 45 Fax 96 353 44 30
[email protected] www.lasanadas.es
El menú constará de
ENTRANTES
- JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA JOSELITO
- SURTIDO DE AHUMADOS (TRUCHA, ANGUILA Y PEZ
ESPADA)
- MICUT ETXENIKE ACOMPAÑADO DE TRES SALSAS
- ENSALADA DE PIÑA MANZANA Y NUECES
- SURTIDO DE QUESOS (PARMIGGIANO 7 AÑOS, BABETTE
CON JAMÓN Y LARIANO SPECIATO)
SURTIDO DE 4 PANES
PLATO PRINCIPAL INDIVIDUAL
- ALUBIAS BLANCAS CON BONITO
POSTRE INDIVIDUAL
- TARTA DE QUESO MEMBRILLO Y GALLETA CON SALSA
DE ARANDANOS
CAFÉ O INFUSIÓN
VINOS
TALE IA 2008 (Sauvignon Blanc, Semillon)
EKAM 2008 (Riesling, Albariño)
THALARN 2008 (Syrah)
QUEST 2008 (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot)
Día: MIERCOLES 21 DE ABRIL
Hora: 14:30 h
Lugar: Espacio Añadas
Reservas: 36 € previo pago (plazas limitadas) ´
SOCIOS CLUB 30 €
Re: Lista de asistentes.
Ver mensaje de RoskildeUna mala costumbre la de trabajar todos los días, habrá que ir erradicándola...
Re: Lista de asistentes.
Ver mensaje de VinsimesDe acuerdo, yo he avisado al Restaurante, no obstante si alguien quiere agregar alguna persona por no hacer el feo, y cubrir las bajas, libertad absoluta, chicos.