Los mejores quesos del mundo.

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Que se que te gustan las afotitos

Joé, no pinta mal.
Te has fijado que poca vida útil le dan? 7 meses no más, wey.
La verdad es que es un tema que no controlo, me fijaré a partir de ahora en ello. No se porqué, pero me ha llamado la atención.

Madre mía.

Es para ir ya mismo y hacerse una degustación (con malvasía y algún moscatel).

Echad un vistazo al link

http://www.stratvs.com/index.php?option=com_content&view=article&id=13&Itemid=26&lang=es

Saludos y gracias

Nos pillamos un low y nos alojamos en la quesería y no salimos de ahí en tres días? (bueno, sí, a reponer malvasís)

Francés, alsaciano a más señas, de leche cruda de vaca, blando y cremoso, de corteza lavada anaranjada. Lo destacable del queso es su sabor, la intensidad del mismo. Parece que te vas a enfrentar a un Camenbert o similar y cuando lo llevas a nariz, ya te das cuenta de que no, amigo, de que no tiene nada que ver. En boca es una explosión, potente, sápido, punzante. Nata ácida fermentada, moho... Lo cierto es que el que yo caté estaba ya muy madurado, en otras ocasiones no alcanza este puntazo.

Éste, en una rueda ocuparía el último o penúltimo, a lo sumo, lugar.

El Munster es un queso de lo mas interesante.A mi me gusta cuando lo presentan también con comino,que es habitual.Por cierto...el Stinking Bishop yo la compre hace unos años en Poncelet.

Francia vence en el primer Desafío de Quesos en Donostia

- Bleu des Causses AOP – Fromages et Terroirs :7,19 (Francia)

- Ossau Iraty AOP de la Fromagerie Agour: 7,18 (Francia)

- Picón Bejes-Tresviso DOP de los Hermanos Campo Campo de Tresviso: 7,10 (España)

- Brie de Melun AOP- Fromages et Terroirs: 7,10 (Francia)

- Idiazábal DOP de la Kooperativa Artzai-Gazta con Etiqueta Negra: 7,08 (España)

- Comté Extra AOP Affiné en el Tunnel de la Collonge: 7,04 (Francia)

Me alegra que el primer español sea de mi tierra.

Os pego en enlace http://www.7canibales.com/?p=13716#more-13716

En general es interesante la informacion, pero para "los entendidos en queso" supongo que más.

Muy interesante Gabriel.
Ese Picón... no íbamos desencaminados los veremeros!