Los mejores quesos del mundo.
Re: Ogleshield
Ver mensaje de G-M.Ya sabes que hay que tener amigos hasta en el infierno y por donde caen o de donde son siempre me intentan traer algo.Este es por parte de la mujer de un buen amigo que no es de allí,pero si de Teruel y como sabe que soy muy garnachero...
Jesús Gómez https://twitter.com/VinoGomez74 Blog https://vinogomez.com/
Re: Los mejores quesos del mundo.
Ver mensaje de G-M.Igual te interesa este programa que ponen en uno de los canales de TV3:
http://www.ccma.cat/tv3/alacarta/Formatges-del-mon/La-mozzarella-i-els-formatges-de-la-Campania/video/4033611/
Yo he mirado hoy el de la mozzarella y los quesos de la campania, que es el del enlace, y lo he encontrado muy interesante. No solo de mozzarella viven los italianos! Por cierto, está en català, claro, pero seguro que un políglota como tu no tendrá problemas para entenderlo ;-)
Saludos!
Ferran
Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.
Re: Ogleshield
Ver mensaje de lsierrarYo me he dejado varios en la chistera para obligar a volver.Fijate,con lo quesera que es mi mujer,mas que yo y todo,persona que rara vez he visto rechazar un queso,no le vio la gracia al Espadan y el Casius directamente me dijo que me lo comiera yo.A mi sin embargo,me gustaron mucho.A Panic volveré sin duda para deleitarme como trabajan en hornos,impresionante.No me importaría quedarme horas en tan aprovechado espacio como jubilado viendo obra,pero ojo,sin criticar je,je...
Jesús Gómez https://twitter.com/VinoGomez74 Blog https://vinogomez.com/
Re: Ogleshield
Ver mensaje de KintimanMe das mucha envidia, eh??
Visualmente parece que pega poco, pero si ese queso lo "untas" o aplastas sobre un trozo muy fino de pan tostadin tiene que ser la leche.
Yo quitando un morbier hace poco (me encanta!!) no he comido ni tengo en mente nada fuera de lo normal. Ya veremos ahora que me vuelvo a emigrar a ver que quesos tengo a disposicion...
Re: Los mejores quesos del mundo.
Ver mensaje de Obiwan FerranJaja, aprendí a entenderlo con Buenafuente, en ese par de años que viví en BCN
Re: Ogleshield
Ver mensaje de GomezPero era oveja o cabra?
Re: Ogleshield
Ver mensaje de GomezMe alegro mucho que te haya gustado la visita, porque aparte de ser vendedores también son productores y a esos hay que cuidarlos,
La selección muy buena, ese Casius no lo he probado, pero tengo por casa todavía medio Casín de 3 rabiladas que no hay manera de acabar con el, por dios que intensidad y lo cojonudo es que no evoluciona, ni se seca ni le afecta el moho, jeje.
Lo de Panic ya es la leche, quién no se puede pegar de vez en cuando un buen homenaje a base de pan, queso y vino, eh?
Las cosas son como son y no como se presentan.(Contraetiqueta de El Pecado) jeje.
Re: Ogleshield
Ver mensaje de RisiYa te digo yo que está buenísimo, me queda un cachuco para esta noche y montar una buena tabla.
El morbier es uno de los favoritos de mi mujer, siempre que puede, lo pide.
Pues nada, mucha suerte por esas tierras nórdicas y ya nos contarás que encuentras.
Un abrazo.
Las cosas son como son y no como se presentan.(Contraetiqueta de El Pecado) jeje.