Pan

Más agua -> Más bujeros ;-)

Saludos,

Jose

Es así de triste. Si hay un producto peor tratado por los cocineros que el vino ese es el pan. Esta vez de mano de los hermanos Torres: http://www.rtve.es/alacarta/videos/torres-en-la-cocina/torres-cocina-pizzapan-calzone/4067999/

No. Así no se hace el pan. Un pan hecho así es una basura. La mierda de pan que nos venden y nos tragamos carente de sabor, carente de sentido nutritivo y, sobre todo, de sentido común, por las p?tas prisas y todo corriendo y a facturar es hacer un pan de mierda como este que muestran.

Sí hacer pan es fácil. Muy fácil. Hacer mal pan pudiendolo hacer bien en aras de la prisa es trasladar la basura y la mierda al calor del hogar.

Saludos,

Jose

Vaya por Dios, usted criticando a los Torres.

La verdad que menuda receta chunga se han marcado, además de las prisas en el proceso, poco inspirados andaban.

En líneas generales cuando se embarcan en cuestion que no son de cocina estándar, esto es, pan o vino se convierte en un despropósito.

Saludos,

Jose

Por lo poco que he visto de estos cocineros he llegado a la conclusión de que son dos cocineros mediocres, incultos que no saben lo que cocinan y ni siquiera se ponen de acuerdo en los métodos de elaboración. Deben tener un buen enchufe en la televisión pública.

... y llega Monsieur Xavier Barriga y nos arregla el día: http://www.rtve.es/alacarta/videos/torres-en-la-cocina/torres-cocina-tataki-atun-cocas-dulces/4077438/

Saludos,

Jose

Una racioncita de reality bites siempre viene bien https://www.youtube.com/watch?v=i7yfrFYYv7M&feature=youtu.be

Saludos,

Jose

¿Otro modelo? ¿Mismo modelo? https://www.nytimes.com/2017/07/11/dining/boulangerie-revival-france-pascal-rigo.html?ref=dining

Saludos,

Jose