Los 5 mejores quesos españoles.

Nada tío,con moderación y ya esta.El extremeño y el manchego son relativamente fáciles de encontrar.A los que tengo ganas son a los cabra malagueños.
Un saludo.

Pero si el queso no afecta al colesterol!!!
Es que os creéis todas las tonterías de los médicos :P

http://www.lavanguardia.com/salud/20150412/54429558218/queso-colesterol.html

Menuda alegría me has dado! ;-) Ya hace días que me voy mirando unos quesos extremeños que recomendó Antoliano, http://www.fincapascualete.com/ y se me hace la boca agua. Me parece que alguna cosilla caerá, jeje. Saludos!

Ferran

Queso tierno de leche cruda de oveja, elaborado por el mago Ramón Lizeaga (Aia, Guipúzcua). Coagulación enzimática tradicional (yo diría que mixta). Maduración de unos 20 días. Formato de hasta 400 gramos.

Corteza blanquecina (moho blanco natural). Pasta cremosa de color marfil. Olor lácteo punzante. Textura aterciopelada. En boca, mucho fondo de hongos y tierra húmeda. Intenso, larguísimo y agradable. IMPRESIONANTE !!!

Lo maridamos con Viña Tondonia Blanco Reserva 1999, a unos 12º. Una pasada.

Quesos extremeños de Alburquerque los vendemos nosotros, son de cabra y deliciosos, tienen un toque, ya que es queso con Boletus, jamon de bellota, aceitunas ... pasaos por la web y me decis

Gracias Mr Gómez por seguir aportando quesos a este hilo.

Navalashoces y Marantona son los manchegos que entran en casa desde hace algún tiempo; nos encantan.

Del segundo que mencionas, ni idea.

Lo que me encantaría es maridar algún queso con alguna buena sidra. Donde compraste la que comentas?

Saludos

Pues aquí veo complicado que la tengan.Aproveche en mi viaje hace dos semanas por el Baztan,en el precioso pueblo de Amaiur.
Saludos.