Los 5 mejores quesos españoles.

Gasti si pasas por Arantzazu, acércate por la Hospedería- Hotel y pregunta por mi, echamos unos vinos y unos pintxos de queso.

Pensando en lo del hongo y viendo la foto, como te he dicho antes, esta frotado por fuera y se introduce lentamente, lo que hace que sea casi un queso mixto, con dos texturas y es más facil saborear y apreciar la leche de oveja latxa, el caracter Idiazabal. Me imagino que la corteza la habrás probado, es todo un poema de sabores, la esencia.

Te sugiero un pintxo:

Una loncha del fabuloso pan que aparece en la foto, tostado, lo untas del queso o pones un trozo (generoso), encima un pimiento verde frito, una loncha de jamón serrano y una anchoa. Soberbio y fino. Como en el Etxaniz de Donosti.

http://quesoslajarradilla.com/actividades-invierno-2012/
Por si a alguien le interesa y se quiere apuntar, nosotros iremos a la cata de quesos artesanos españoles el día 2 de marzo.

Eso, eso, que se acerque y aprovisione queso para el día 16, jajaja.

Ya me gustaría pasar, tiene muy buena pinta. Saludos.

Otiá!
De esta noche no pasa, brother!!!!

Pero qué es el gasta-zaharra?
Tanto vasco chulito por ahí y nada????
EH GASTIOLA!

Vaya pinta tienen los quesos de esa quesería!!! Pena no volver en breve por Cantabria ...