Maridajes con cocina exótica
Re: Maridajes con cocina exótica
Ver mensaje de G-M.Mi padre lo preparaba a veces, pero lo dejaba macerando varios días o incluso lo calentaba y luego dejaba enfriar. Era una delicia, pero pegaba unos clavos de cuidado.
En León (al menos en Astorga) hacen algo parecido que llaman "limonada" o "Matajudíos", ya sabes, fanatismo ultra católico, porque se bebe en Semana Santa.
¿Te imaginas como puede pronunciarlo un yanquí de Oregón?
Re: Maridajes con cocina exótica
Ver mensaje de PepeiglesiasJaja, con mucha dificultad, y más después de beberlo...
Oye, pues el nombrecito tiene gancho
Re: Maridajes con cocina exótica
Ver mensaje de G-M.Bueno, para un gringo, yo diría que más bien anzuelo.
Re: Maridajes con cocina exótica
Ver mensaje de PepeiglesiasBuenas tardes, Pepe. Reconozco hacer poco uso de estas cocinas, si acaso influencias todo lo más, pero siempre he tenido claro que vinos jóvenes. Blancos como la sauvignon blanc o verdejo, que huelen mucho, rosados, o tintos de maceración carbónica. Anteponiendo siempre los dos primeros, extensivo a la burbujas.
Un saludo.
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: Maridajes con cocina exótica
Ver mensaje de Otilio HaroEn realidad todos los blancos y rosados buenos hacen armonías deliciosas, el problema es con qué maridar los jodíos tintos de crianza y reserva.
Re: Maridajes con cocina exótica
Ver mensaje de PepeiglesiasYo ahí veo darse cabezazos contra la pared.
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: Maridajes con cocina exótica
Ver mensaje de PepeiglesiasUna verdadera lastima y ciertamente, pensaba o más bien creia, que las cosas estaban cambiando, pero no.
En fin dificilillo el casar la comida oriental y nuestros vinos, saludos.
Si os apetece leer más os dejo mis aventuras en www.grupdetast.com
Re: Maridajes con cocina exótica
Ver mensaje de Arrutzi_NajeraPues no, no han cambiado. Verás bodegas ir a pique, pero el señorito ni se despeina, antes muerto que sencillo. Yo justificaría la expropiación por maltrato a un tesoro de la Humanidad.